Pandebono Colombiano
Directions
- 1En un bowl, agregar el queso costeño, el huevo, el azúcar, el almidón de yuca y la fécula de maíz.
- 2Mezclar bien los ingredientes hasta que la masa quede granulada.
- 3Añadir la leche y empezar a amasar hasta obtener una masa lisa.
- 4Hacer bolitas con la masa y rellenarlas con un cubito de queso mozzarella en el centro.
- 5Cerrar muy bien las bolitas de masa.
- 6Colocar las bolitas en un molde previamente engrasado, dejando espacio entre ellas.
- 7Llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius por 30 minutos.
Ingredients
- 250 gr queso costeño
- 1 huevo
- 50 gr azúcar
- 125 gr almidón de yuca
- 30 gr fécula de maíz
- 0.25 taza leche
- queso mozzarella
Equipment
bowlmoldehorno
Tips
- Asegurarse de que la masa quede lisa y no muy seca.
- Rectificar la cantidad de leche si es necesario.
- Dejar espacio entre las bolitas de masa en el molde para que no se peguen.
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