Pouding de chia aux cerises
Serves 5
Directions
- 1Mélanger les graines de chia, le lait, les graines de caméline, les graines de chanvre, la protéine en poudre et la cannelle dans un bol.
- 2Remplir des verrines à moitié avec le mélange et réfrigérer pendant quatre heures.
- 3Dénoyauter les cerises, les mettre dans un chaudron avec de l'eau et faire mijoter jusqu'à tendreté.
- 4Écraser les cerises, incorporer la fécule de maïs pour épaissir, puis ajouter la sauce à l'érable sans sucre.
- 5Ajouter la confiture de cerise refroidie sur les verrines de chia figées.
- 6Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes et en verser une mince couche sur chaque verrine.
- 7Saupoudrer d'une pincée de fleur de sel.
Ingredients
- 1 cup graines de chia
- 2 cup Earth's Own l'Alt (alternative laitière)
- 1/4 cup graines de caméline
- 1/4 cup graines de chanvre
- 1 scoop protéines en poudre
- 1 tbsp cannelle
- 2 cup cerises
- 1/4 cup eau
- 1 tbsp fécule de maïs
- 3 tbsp sauce à l'érable sans sucre
- 1/2 cup chocolat noir
- 1 pinch fleur de sel (optional)
Equipment
bolfouetspatuleverrinesmélangeur à patateschaudronbol pour micro-ondes
Tips
- L'Alt de Earth's Own est une alternative un pour un aux produits laitiers avec un goût neutre.
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