Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Tostada de Burrata y Chili Oil

1d
Serves 1
instagram.com

Tostada de Burrata y Chili Oil

instagram.com
1d
Serves 1

Directions

  1. 1Colocar una burrata sobre una tostada.
  2. 2En un bol resistente al calor, añadir 15g de gochugaru.
  3. 3Añadir 1.5g de cinco especias chinas al bol.
  4. 4Añadir 1g de pimienta Sichuan al bol.
  5. 5Picar finamente 30g de ajo negro.
  6. 6Añadir el ajo negro picado al bol con las especias.
  7. 7En un cazo, añadir 50ml de aceite de sésamo.
  8. 8Añadir 250ml de aceite de girasol al cazo.
  9. 9Añadir 200ml de aceite de oliva al cazo.
  10. 10Añadir 20g de jengibre en rodajas al cazo.
  11. 11Calentar el cazo a fuego medio hasta que el jengibre empiece a dorarse y flotar.
  12. 12Apagar el fuego y dejar reposar el aceite con el jengibre durante 5 minutos.
  13. 13Retirar las rodajas de jengibre del cazo.
  14. 14Verter el aceite caliente sobre el bol con las especias y el ajo negro.
  15. 15Mezclar bien todos los ingredientes en el bol.
  16. 16Dejar reposar la mezcla durante 24 horas antes de colarla.
  17. 17Colar el chili oil con un colador normal (o filtro de café si se tiene).
  18. 18Verter un buen chorro del chili oil sobre la tostada con burrata.
  19. 19Añadir un poco de cilantro por encima de la tostada.
  20. 20Rallar un poco de lima sobre la tostada para finalizar.

Ingredients

  • Burrata
  • 15 gramos Gochugaru
  • 1.5 gramos Cinco especias chinas
  • 1 gramos Pimienta Sichuan
  • 30 gramos Ajo negro
  • 50 ml Aceite de sésamo
  • 250 ml Aceite de girasol
  • 200 ml Aceite de oliva
  • 20 gramos Jengibre en rodajas
  • Cilantro
  • Lima (ralladura)

Equipment

BolCazoCuchara medidoraTabla de cortarCuchilloColadorRallador

Tips

  • El modo pro para colar el aceite es con un filtro de café.
  • El chili oil puede durar tranquilamente más de un mes y tiene un millón de aplicaciones.

Related recipes

More Italian recipes →More Soup recipes →
Green Goddess Soup

Green Goddess Soup

Italian · Soup
Pasta Fagioli

Pasta Fagioli

Italian · Soup50m
Pasta E Fagioli

Pasta E Fagioli

Italian · Soup
Pastina Soup (Italian Penicillin)

Pastina Soup (Italian Penicillin)

Italian · Soup45m
Pot roast

Pot roast

Italian · Soup
Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

Italian · Soup
Chicken Garlic Pasta

Chicken Garlic Pasta

Italian · Soup
Chicken Ditalini Soup

Chicken Ditalini Soup

Italian · Soup
Maple Pumpkin Soup

Maple Pumpkin Soup

Italian · Soup
Lasagna soup

Lasagna soup

Italian · Soup
Tuscan White Bean Soup

Tuscan White Bean Soup

Italian · Soup40m
Zuppa Toscana Soup

Zuppa Toscana Soup

Italian · Soup