Krem z pieczonych buraków i warzyw

60 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Warzywa (buraki, ziemniaki, cebulę, por, imbir, czosnek, pietruszkę, marchewkę i gruszkę) układamy na blaszce.
  2. 2Warzywa (buraki, ziemniaki, cebulę, por, imbir, czosnek, pietruszkę, marchewkę i gruszkę) układamy na blaszce.
  3. 3Warzywa (buraki, ziemniaki, cebulę, por, imbir, czosnek, pietruszkę, marchewkę i gruszkę) układamy na blaszce.
  4. 4Całość polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i listkami świeżego rozmarynu.
  5. 5Całość polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i listkami świeżego rozmarynu.
  6. 6Całość polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i listkami świeżego rozmarynu.
  7. 7Pieczemy w 200 stopniach do miękkości (około 40-50 minut).
  8. 8Pieczemy w 200 stopniach do miękkości (około 40-50 minut).
  9. 9Pieczemy w 200 stopniach do miękkości (około 40-50 minut).
  10. 10Upieczone warzywa przekładamy do garnka.
  11. 11Upieczone warzywa przekładamy do garnka.
  12. 12Upieczone warzywa przekładamy do garnka.
  13. 13Zalewamy bulionem, wyciskamy czosnek i limonkę.
  14. 14Zalewamy bulionem, wyciskamy czosnek i limonkę.
  15. 15Zalewamy bulionem, wyciskamy czosnek i limonkę.
  16. 16Gotujemy około 20 minut.
  17. 17Gotujemy około 20 minut.
  18. 18Gotujemy około 20 minut.
  19. 19Wyciągamy imbir.
  20. 20Wyciągamy imbir.
  21. 21Wyciągamy imbir.
  22. 22Blendujemy całość na gładki krem.
  23. 23Blendujemy całość na gładki krem.
  24. 24Blendujemy całość na gładki krem.
  25. 25Podajemy z serem feta, posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.
  26. 26Podajemy z serem feta, posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.
  27. 27Podajemy z serem feta, posiekaną natką pietruszki i pestkami dyni.

Ingredients

  • 4 małe buraki
  • 4 małe buraki
  • 4 małe buraki
  • 1 ziemniak
  • 1 ziemniak
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 1 mały por
  • 1 mały por
  • 1 mały por
  • 1 plaster imbir
  • 1 plaster imbir
  • 1 plaster imbir
  • 1 główka czosnek
  • 1 główka czosnek
  • 1 główka czosnek
  • 1 pietruszka
  • 1 pietruszka
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • 1 marchewka
  • 1 marchewka
  • 1 gruszka
  • 1 gruszka
  • 1 gruszka
  • 3 łyżki oliwa
  • 3 łyżki oliwa
  • 3 łyżki oliwa
  • 0 sól
  • 0 sól
  • 0 sól
  • 0 pieprz
  • 0 pieprz
  • 0 pieprz
  • 0 listki rozmaryn
  • 0 listki rozmaryn
  • 0 listki rozmaryn
  • 1 litr bulion
  • 1 litr bulion
  • 1 litr bulion
  • 1 ćwiartka limonka
  • 1 ćwiartka limonka
  • 1 ćwiartka limonka
  • 1 plaster ser feta
  • 1 plaster ser feta
  • 1 plaster ser feta
  • 1 garść pietruszka
  • 1 garść pietruszka
  • 1 garść pietruszka
  • 0 pestki dyni
  • 0 pestki dyni
  • 0 pestki dyni

Equipment

blaszkagarnekblender