شوربة البصل الفرنسية
Directions
- 1قطع البصل لشرائح رقيقة.
- 2وضع الزبدة في قدر على النار.
- 3إضافة البصل إلى الزبدة المذابة.
- 4رش الملح على البصل.
- 5تقليب البصل حتى يتكرمل.
- 6إضافة الطحين إلى البصل المكرمل.
- 7تقليب الطحين مع البصل.
- 8صب مرقة اللحم في القدر.
- 9سكب الشوربة في أكواب حرارية.
- 10وضع مكعبات التوست على الشوربة.
- 11رش الجبنة على التوست.
- 12إدخال الأكواب إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً.
Ingredients
- 1 كيلو بصل ابيض
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام طحين (دقيق قمح)
- 5 أكواب مرقة اللحمة او مرقة مكعبات اللحمة
- 8 مكعبات توست او باغيت
- 8 جبنة ايمنتال او موزريلا او قشقوان
Equipment
knifecutting boardpotstoveovenramekinsladle