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Quick&Lazy Extra-Cheesy Lasagna Rolls

20m
Serves 1
instagram.com

Quick&Lazy Extra-Cheesy Lasagna Rolls

instagram.com
20m
Serves 1

Directions

  1. 1Das vegane Hackfleisch anbraten und kurz vor Schluss die Zwiebel ergänzen.
  2. 2Wenn die Zwiebel glasig ist, den Knoblauch durchschwenken und kurz das Tomatenmark anrösten.
  3. 3Alles mit den gehackten Tomaten ablöschen und die Gewürze unterrühren.
  4. 4Vegane Butter in einem Topf schmelzen, Mehl unterrühren und nach und nach die Sojamilch ergänzen.
  5. 5Hefeflocken und Gewürze dazugeben und kurz aufkochen.
  6. 6Die Proteinwraps mit der Hackfleischsoße und etwas veganem Käse füllen, zusammenrollen und mit der Öffnung nach unten in eine Auflaufform geben.
  7. 7Mit der Béchamelsoße übergießen, die restliche Hackfleischsoße ggf. mit etwas Tomatenmark und Wasser verlängern und ebenfalls darauf verteilen.
  8. 8Mit veganem Reibekäse bestreuen und für circa 20 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen.
  9. 9Genießen.

Ingredients

  • 400 g veganes Soja Hack
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 El Tomatenmark
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1.5 Tl Basilikum
  • 1.5 Tl Oregano
  • 1 Tl Thymian
  • 0.5 Tl Rosmarin
  • Salz nach Geschmack
  • 25 g vegane Butter
  • 25 g Mehl
  • 250 ml Sojamilch
  • 15 g Hefeflocken
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 0.5 Tl Salz
  • 8 Proteinwraps
  • 100 g veganer Reibekäse
  • 2 Tl Tomatenmark
  • etwas Wasser

Equipment

TopfAuflaufform

Tips

  • Die restliche Hackfleischsoße kann mit etwas Tomatenmark und Wasser verlängert werden.
  • Mit der Öffnung der Lasagna Rolls nach unten in die Auflaufform geben.

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