جاتوه شاتوه

Name: جاتوه شاتوه
Total time: 15 min
Ingredients: 1 كوباية حليب; 1 كوباية زيت; 1 كوباية سكر; 0.5 كوباية كاكاو خام; 2 بيض; 0 شوية فانيليا; 1 كوباية دقيق; 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر; 0 رشة ملح; 1 كوباية كريم شانتيه; 1 كوباية ماء بارد; 2 معلقتين حليب (لتخفيف الصوص)

15m

Serves 1

facebook.com

جاتوه شاتوه

facebook.com

15m

Serves 1

Directions

1في الخلاط، أضف كوباية من الحليب، كوباية من الزيت، كوباية من السكر، ونصف كوباية من الكاكاو الخام.
2اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتكون صوص ثقيل.
3احتفظ بكوباية من الصوص جانبًا.
4أضف بيضتين إلى الخلاط واخلط جيداً.
5في طبق خارجي، أضف الفانيليا، انخل كوباية من الدقيق، أضف معلقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
6اخلط المكونات الجافة مع خليط الخلاط جيداً حتى يختلط البيكنج باودر.
7اسكب الخليط في صينية مقاس 22 إلى 26 مدهونة بالزيت.
8أدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة وتخرج الخشبة نظيفة من المنتصف.
9اقلب الكيكة على راك لتتهوى بينما تجهز الكريمة.
10لتحضير الكريمة، اخفق كوباية من الكريم شانتيه مع كوباية من الماء البارد بالتدريج حتى تتكاثف الكريمة.
11أضف ملعقتين كبيرتين من الصوص الذي تم الاحتفاظ به إلى الكريمة واخفق جيداً لتكوين موس الشوكولاتة.
12ضع الكيكة مقلوبة داخل الصينية وادهن عليها طبقة الكريمة (يجب أن تكون الكيكة والكريمة باردتين تماماً).
13افرد الكريمة وساويها.
14خفف باقي الصوص المتبقي في الكوباية بملعقتين حليب وقلب حتى تصل للقوام المطلوب.
15ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم اسكب الصوص المخفف فوقها.
16ساوي الصوص وأعد الكيكة إلى الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقطيع.

Ingredients

1 كوباية حليب
1 كوباية زيت
1 كوباية سكر
0.5 كوباية كاكاو خام
2 بيض
0 شوية فانيليا
1 كوباية دقيق
1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
0 رشة ملح
1 كوباية كريم شانتيه
1 كوباية ماء بارد
2 معلقتين حليب (لتخفيف الصوص)

Equipment

خلاططبقصينية مقاس 22-26فرنراك

Tips

يمكن إضافة الزيت سرسوبًا مع تشغيل الخلاط.
يمكن سقي الكيكة بالحليب لتكون أكثر طراوة.
تأكد من أن الكيكة والكريمة باردتان تمامًا قبل وضع الكريمة.
ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة والصوص قبل التقطيع.

جاتوه شاتوه

15m

Serves 1

facebook.com

جاتوه شاتوه

facebook.com

15m

Serves 1

Directions

1في الخلاط، أضف كوباية من الحليب، كوباية من الزيت، كوباية من السكر، ونصف كوباية من الكاكاو الخام.
2اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتكون صوص ثقيل.
3احتفظ بكوباية من الصوص جانبًا.
4أضف بيضتين إلى الخلاط واخلط جيداً.
5في طبق خارجي، أضف الفانيليا، انخل كوباية من الدقيق، أضف معلقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
6اخلط المكونات الجافة مع خليط الخلاط جيداً حتى يختلط البيكنج باودر.
7اسكب الخليط في صينية مقاس 22 إلى 26 مدهونة بالزيت.
8أدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة وتخرج الخشبة نظيفة من المنتصف.
9اقلب الكيكة على راك لتتهوى بينما تجهز الكريمة.
10لتحضير الكريمة، اخفق كوباية من الكريم شانتيه مع كوباية من الماء البارد بالتدريج حتى تتكاثف الكريمة.
11أضف ملعقتين كبيرتين من الصوص الذي تم الاحتفاظ به إلى الكريمة واخفق جيداً لتكوين موس الشوكولاتة.
12ضع الكيكة مقلوبة داخل الصينية وادهن عليها طبقة الكريمة (يجب أن تكون الكيكة والكريمة باردتين تماماً).
13افرد الكريمة وساويها.
14خفف باقي الصوص المتبقي في الكوباية بملعقتين حليب وقلب حتى تصل للقوام المطلوب.
15ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم اسكب الصوص المخفف فوقها.
16ساوي الصوص وأعد الكيكة إلى الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقطيع.