جاتوه شاتوه

15 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1في الخلاط، أضف كوباية من الحليب، كوباية من الزيت، كوباية من السكر، ونصف كوباية من الكاكاو الخام.
  2. 2في الخلاط، أضف كوباية من الحليب، كوباية من الزيت، كوباية من السكر، ونصف كوباية من الكاكاو الخام.
  3. 3في الخلاط، أضف كوباية من الحليب، كوباية من الزيت، كوباية من السكر، ونصف كوباية من الكاكاو الخام.
  4. 4اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتكون صوص ثقيل.
  5. 5اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتكون صوص ثقيل.
  6. 6اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر ويتكون صوص ثقيل.
  7. 7احتفظ بكوباية من الصوص جانبًا.
  8. 8احتفظ بكوباية من الصوص جانبًا.
  9. 9احتفظ بكوباية من الصوص جانبًا.
  10. 10أضف بيضتين إلى الخلاط واخلط جيداً.
  11. 11أضف بيضتين إلى الخلاط واخلط جيداً.
  12. 12أضف بيضتين إلى الخلاط واخلط جيداً.
  13. 13في طبق خارجي، أضف الفانيليا، انخل كوباية من الدقيق، أضف معلقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
  14. 14في طبق خارجي، أضف الفانيليا، انخل كوباية من الدقيق، أضف معلقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
  15. 15في طبق خارجي، أضف الفانيليا، انخل كوباية من الدقيق، أضف معلقة كبيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح.
  16. 16اخلط المكونات الجافة مع خليط الخلاط جيداً حتى يختلط البيكنج باودر.
  17. 17اخلط المكونات الجافة مع خليط الخلاط جيداً حتى يختلط البيكنج باودر.
  18. 18اخلط المكونات الجافة مع خليط الخلاط جيداً حتى يختلط البيكنج باودر.
  19. 19اسكب الخليط في صينية مقاس 22 إلى 26 مدهونة بالزيت.
  20. 20اسكب الخليط في صينية مقاس 22 إلى 26 مدهونة بالزيت.
  21. 21اسكب الخليط في صينية مقاس 22 إلى 26 مدهونة بالزيت.
  22. 22أدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة وتخرج الخشبة نظيفة من المنتصف.
  23. 23أدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة وتخرج الخشبة نظيفة من المنتصف.
  24. 24أدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة وتخرج الخشبة نظيفة من المنتصف.
  25. 25اقلب الكيكة على راك لتتهوى بينما تجهز الكريمة.
  26. 26اقلب الكيكة على راك لتتهوى بينما تجهز الكريمة.
  27. 27اقلب الكيكة على راك لتتهوى بينما تجهز الكريمة.
  28. 28لتحضير الكريمة، اخفق كوباية من الكريم شانتيه مع كوباية من الماء البارد بالتدريج حتى تتكاثف الكريمة.
  29. 29لتحضير الكريمة، اخفق كوباية من الكريم شانتيه مع كوباية من الماء البارد بالتدريج حتى تتكاثف الكريمة.
  30. 30لتحضير الكريمة، اخفق كوباية من الكريم شانتيه مع كوباية من الماء البارد بالتدريج حتى تتكاثف الكريمة.
  31. 31أضف ملعقتين كبيرتين من الصوص الذي تم الاحتفاظ به إلى الكريمة واخفق جيداً لتكوين موس الشوكولاتة.
  32. 32أضف ملعقتين كبيرتين من الصوص الذي تم الاحتفاظ به إلى الكريمة واخفق جيداً لتكوين موس الشوكولاتة.
  33. 33أضف ملعقتين كبيرتين من الصوص الذي تم الاحتفاظ به إلى الكريمة واخفق جيداً لتكوين موس الشوكولاتة.
  34. 34ضع الكيكة مقلوبة داخل الصينية وادهن عليها طبقة الكريمة (يجب أن تكون الكيكة والكريمة باردتين تماماً).
  35. 35ضع الكيكة مقلوبة داخل الصينية وادهن عليها طبقة الكريمة (يجب أن تكون الكيكة والكريمة باردتين تماماً).
  36. 36ضع الكيكة مقلوبة داخل الصينية وادهن عليها طبقة الكريمة (يجب أن تكون الكيكة والكريمة باردتين تماماً).
  37. 37افرد الكريمة وساويها.
  38. 38افرد الكريمة وساويها.
  39. 39افرد الكريمة وساويها.
  40. 40خفف باقي الصوص المتبقي في الكوباية بملعقتين حليب وقلب حتى تصل للقوام المطلوب.
  41. 41خفف باقي الصوص المتبقي في الكوباية بملعقتين حليب وقلب حتى تصل للقوام المطلوب.
  42. 42خفف باقي الصوص المتبقي في الكوباية بملعقتين حليب وقلب حتى تصل للقوام المطلوب.
  43. 43ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم اسكب الصوص المخفف فوقها.
  44. 44ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم اسكب الصوص المخفف فوقها.
  45. 45ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة ثم اسكب الصوص المخفف فوقها.
  46. 46ساوي الصوص وأعد الكيكة إلى الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقطيع.
  47. 47ساوي الصوص وأعد الكيكة إلى الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقطيع.
  48. 48ساوي الصوص وأعد الكيكة إلى الثلاجة لتتماسك جيداً قبل التقطيع.

Ingredients

  • 1 كوباية حليب
  • 1 كوباية حليب
  • 1 كوباية حليب
  • 1 كوباية زيت
  • 1 كوباية زيت
  • 1 كوباية زيت
  • 1 كوباية سكر
  • 1 كوباية سكر
  • 1 كوباية سكر
  • 0.5 كوباية كاكاو خام
  • 0.5 كوباية كاكاو خام
  • 0.5 كوباية كاكاو خام
  • 2 بيض
  • 2 بيض
  • 2 بيض
  • 0 شوية فانيليا
  • 0 شوية فانيليا
  • 0 شوية فانيليا
  • 1 كوباية دقيق
  • 1 كوباية دقيق
  • 1 كوباية دقيق
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
  • 0 رشة ملح
  • 0 رشة ملح
  • 0 رشة ملح
  • 1 كوباية كريم شانتيه
  • 1 كوباية كريم شانتيه
  • 1 كوباية كريم شانتيه
  • 1 كوباية ماء بارد
  • 1 كوباية ماء بارد
  • 1 كوباية ماء بارد
  • 2 معلقتين حليب (لتخفيف الصوص)
  • 2 معلقتين حليب (لتخفيف الصوص)
  • 2 معلقتين حليب (لتخفيف الصوص)

Equipment

خلاططبقصينية مقاس 22-26فرنراك

Tips

  • يمكن إضافة الزيت سرسوبًا مع تشغيل الخلاط.
  • يمكن سقي الكيكة بالحليب لتكون أكثر طراوة.
  • تأكد من أن الكيكة والكريمة باردتان تمامًا قبل وضع الكريمة.
  • ضع الكيكة في الثلاجة لتتماسك الكريمة والصوص قبل التقطيع.