Cheesecake de piña sin horno

123 mins
Serves 24
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Directions

  1. 1Moler dos paquetes de galletas Maria en una licuadora o trituradora.
  2. 2Moler dos paquetes de galletas Maria en una licuadora o trituradora.
  3. 3Moler dos paquetes de galletas Maria en una licuadora o trituradora.
  4. 4Colocar las galletas molidas en un recipiente y agregar una barra de mantequilla derretida (113 g). Mezclar hasta obtener una masa.
  5. 5Colocar las galletas molidas en un recipiente y agregar una barra de mantequilla derretida (113 g). Mezclar hasta obtener una masa.
  6. 6Colocar las galletas molidas en un recipiente y agregar una barra de mantequilla derretida (113 g). Mezclar hasta obtener una masa.
  7. 7Engrasar el molde de silicona y colocar una cucharadita de la mezcla de galletas en cada cavidad, presionando con la mano para compactar.
  8. 8Engrasar el molde de silicona y colocar una cucharadita de la mezcla de galletas en cada cavidad, presionando con la mano para compactar.
  9. 9Engrasar el molde de silicona y colocar una cucharadita de la mezcla de galletas en cada cavidad, presionando con la mano para compactar.
  10. 10En un vaso, mezclar media taza de agua a temperatura ambiente con tres cucharadas de grenetina (7 g cada cucharada). Dejar hidratar.
  11. 11En un vaso, mezclar media taza de agua a temperatura ambiente con tres cucharadas de grenetina (7 g cada cucharada). Dejar hidratar.
  12. 12En un vaso, mezclar media taza de agua a temperatura ambiente con tres cucharadas de grenetina (7 g cada cucharada). Dejar hidratar.
  13. 13Cortar tres tajadas de piña en cuadritos pequeños.
  14. 14Cortar tres tajadas de piña en cuadritos pequeños.
  15. 15Cortar tres tajadas de piña en cuadritos pequeños.
  16. 16En un recipiente, agregar dos barras de queso crema (8 oz), una lata de leche condensada (14 oz) y una lata de media crema (8 oz). Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos.
  17. 17En un recipiente, agregar dos barras de queso crema (8 oz), una lata de leche condensada (14 oz) y una lata de media crema (8 oz). Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos.
  18. 18En un recipiente, agregar dos barras de queso crema (8 oz), una lata de leche condensada (14 oz) y una lata de media crema (8 oz). Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos.
  19. 19Agregar una taza de crema extra grasa, media cucharadita de vainilla y tres cucharadas de jugo de piña. Batir durante un minuto.
  20. 20Agregar una taza de crema extra grasa, media cucharadita de vainilla y tres cucharadas de jugo de piña. Batir durante un minuto.
  21. 21Agregar una taza de crema extra grasa, media cucharadita de vainilla y tres cucharadas de jugo de piña. Batir durante un minuto.
  22. 22Agregar la piña picada y batir durante 30 segundos.
  23. 23Agregar la piña picada y batir durante 30 segundos.
  24. 24Agregar la piña picada y batir durante 30 segundos.
  25. 25Llevar la mezcla de grenetina al microondas por 30 segundos o a baño María hasta que se derrita. Agregar a la mezcla principal y batir durante 30 segundos.
  26. 26Llevar la mezcla de grenetina al microondas por 30 segundos o a baño María hasta que se derrita. Agregar a la mezcla principal y batir durante 30 segundos.
  27. 27Llevar la mezcla de grenetina al microondas por 30 segundos o a baño María hasta que se derrita. Agregar a la mezcla principal y batir durante 30 segundos.
  28. 28Colocar la mezcla de queso sobre la base de galleta en cada cavidad del molde.
  29. 29Colocar la mezcla de queso sobre la base de galleta en cada cavidad del molde.
  30. 30Colocar la mezcla de queso sobre la base de galleta en cada cavidad del molde.
  31. 31Llevar a la nevera por dos horas para que cuaje.
  32. 32Llevar a la nevera por dos horas para que cuaje.
  33. 33Llevar a la nevera por dos horas para que cuaje.
  34. 34Despegar los cheesecakes del molde y colocarlos en platillos de cartón.
  35. 35Despegar los cheesecakes del molde y colocarlos en platillos de cartón.
  36. 36Despegar los cheesecakes del molde y colocarlos en platillos de cartón.
  37. 37Decorar con una tajada de piña y una cereza.
  38. 38Decorar con una tajada de piña y una cereza.
  39. 39Decorar con una tajada de piña y una cereza.

Ingredients

  • 2 paquetes galletas Maria
  • 2 paquetes galletas Maria
  • 2 paquetes galletas Maria
  • 113 gramos mantequilla
  • 113 gramos mantequilla
  • 113 gramos mantequilla
  • 3 cucharadas grenetina
  • 3 cucharadas grenetina
  • 3 cucharadas grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 3 tajas piña en lata
  • 3 tajas piña en lata
  • 3 tajas piña en lata
  • 2 barras de 8 oz queso crema
  • 2 barras de 8 oz queso crema
  • 2 barras de 8 oz queso crema
  • 1 lata de 14 oz leche condensada
  • 1 lata de 14 oz leche condensada
  • 1 lata de 14 oz leche condensada
  • 1 lata de 8 oz media crema
  • 1 lata de 8 oz media crema
  • 1 lata de 8 oz media crema
  • 1 taza crema extra grasa
  • 1 taza crema extra grasa
  • 1 taza crema extra grasa
  • 0.5 cucharadita vainilla
  • 0.5 cucharadita vainilla
  • 0.5 cucharadita vainilla
  • 3 cucharadas jugo de piña
  • 3 cucharadas jugo de piña
  • 3 cucharadas jugo de piña
  • 24 cerezas
  • 24 cerezas
  • 24 cerezas

Equipment

licuadoratrituradoramicroondasmolde de siliconabatidora