1Den Rotkohl zuerst in sehr feine Streifen schneiden, dann nochmals grob hacken.
2Den Rotkohl zuerst in sehr feine Streifen schneiden, dann nochmals grob hacken.
3Den Rotkohl zuerst in sehr feine Streifen schneiden, dann nochmals grob hacken.
4In eine große Schüssel geben.
5In eine große Schüssel geben.
6In eine große Schüssel geben.
7Orangensaft, Honig, Salz, Olivenöl und Weißweinessig zufügen und den Rotkohl mehrere Minuten kräftig durchmassieren, bis er weich wird und Saft zieht.
8Orangensaft, Honig, Salz, Olivenöl und Weißweinessig zufügen und den Rotkohl mehrere Minuten kräftig durchmassieren, bis er weich wird und Saft zieht.
9Orangensaft, Honig, Salz, Olivenöl und Weißweinessig zufügen und den Rotkohl mehrere Minuten kräftig durchmassieren, bis er weich wird und Saft zieht.
10Die Orangen filetieren und unter den Rotkohl mischen.
11Die Orangen filetieren und unter den Rotkohl mischen.
12Die Orangen filetieren und unter den Rotkohl mischen.
13Den Halloumi in Würfel schneiden.
14Den Halloumi in Würfel schneiden.
15Den Halloumi in Würfel schneiden.
16Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi rundum goldbraun anbraten.
17Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi rundum goldbraun anbraten.
18Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi rundum goldbraun anbraten.
19Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
20Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
21Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
22Den Salat auf Tellern anrichten, den warmen Halloumi darübergeben und mit gehackten Walnüssen toppen.
23Den Salat auf Tellern anrichten, den warmen Halloumi darübergeben und mit gehackten Walnüssen toppen.
24Den Salat auf Tellern anrichten, den warmen Halloumi darübergeben und mit gehackten Walnüssen toppen.