Pollo al limón estilo asiático
Directions
- 1Pon las pechugas de pollo en salsa de soja y deja macerar en la nevera mínimo 30 minutos.
- 2Para la salsa de limón mezcla con una batidora el zumo de 3-4 limones, 350ml de caldo de pollo, 50-70gr de azúcar, 25 gramos de maicena y 4-5 rodajas de limón y sal y lleva a una sartén y cocina hasta el primer hervor.
- 3Bate los huevos y mezcla con maicena y levadura.
- 4Saca los filetes de la nevera, sécalos con papel de cocina y mézclalos con el huevo antes de llevar a la sartén con aceite caliente y fríe durante 3-4 minutos por cada lado a fuego medio.
- 5Quita el exceso de aceite y añade los filetes cocinados a la salsa de limón y que haga chup chup durante unos minutos más.
Ingredients
- 6 medias pechugas de pollo
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 huevos
- 25 grs maicena
- 2 cc levadura seca
- 1 cucharada AOVE
- 4 zumo de limones
- 350 ml caldo de pollo
- 50 grs azúcar
- 4 rodajas de limón
- 1 pizca sal
Equipment
sarténbatidoracucharacuchillopapel de cocina
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