Solomillo en salsa de queso
Directions
- 1Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con un poco de aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 2Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con un poco de aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 3Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con un poco de aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 4En la misma sartén, derretir la mantequilla y pochar la cebolla picada finamente. Agregar el queso y derretirlo.
- 5En la misma sartén, derretir la mantequilla y pochar la cebolla picada finamente. Agregar el queso y derretirlo.
- 6En la misma sartén, derretir la mantequilla y pochar la cebolla picada finamente. Agregar el queso y derretirlo.
- 7Añadir la nata líquida, pimienta y nuez moscada. Remover.
- 8Añadir la nata líquida, pimienta y nuez moscada. Remover.
- 9Añadir la nata líquida, pimienta y nuez moscada. Remover.
- 10Incorporar la carne, remover y dejar cocinar 5 minutos.
- 11Incorporar la carne, remover y dejar cocinar 5 minutos.
- 12Incorporar la carne, remover y dejar cocinar 5 minutos.
- 13Servir con patatas fritas y perejil picado por encima.
- 14Servir con patatas fritas y perejil picado por encima.
- 15Servir con patatas fritas y perejil picado por encima.
Ingredients
- 500 g solomillo de cerdo
- 500 g solomillo de cerdo
- 500 g solomillo de cerdo
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla morada
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada mantequilla
- 70 g queso azul
- 70 g queso azul
- 70 g queso azul
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 poco aceite de oliva virgen extra
- 1 poco aceite de oliva virgen extra
- 1 poco aceite de oliva virgen extra
Equipment
sarténcuchillotenazascuchararecipiente