Directions
- 1Cortar el solomillo en rodajas, salpimentar y hacerlas en una sartén con un poco de aceite hasta dorar por ambos lados. Reservar.
- 2En la misma sartén, derretir la mantequilla y pochar la cebolla picada finamente. Agregar el queso y derretirlo.
- 3Añadir la nata líquida, pimienta y nuez moscada. Remover.
- 4Incorporar la carne, remover y dejar cocinar 5 minutos.
- 5Servir con patatas fritas y perejil picado por encima.
Ingredients
- 500 g solomillo de cerdo
- 1 cebolla morada
- 1 cucharada mantequilla
- 70 g queso azul
- 200 ml nata líquida para cocinar
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 poco aceite de oliva virgen extra
Equipment
sarténcuchillotenazascuchararecipiente
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