凉拌秋葵 (Cold Tossed Okra)

Directions

  1. 1水开后加入一点油,将秋葵焯水10秒。
  2. 2捞出秋葵并过冰水。
  3. 3将秋葵去蒂,切成自己喜欢的形状。
  4. 4磨一碟蒜泥。
  5. 5打开高品质的意大利卡利布金枪鱼罐头,将橄榄油直接倒入秋葵中。
  6. 6淋上酱油。
  7. 7撒上一把芝麻。

Ingredients

  • 秋葵
  • 冰水
  • 蒜泥
  • 高品质意大利卡利布金枪鱼罐头
  • 酱油
  • 芝麻

Tips

  • 秋葵焯水后过冰水可以保持脆绿。
  • 秋葵全身都是宝,要经常吃。
  • 金枪鱼选择高品质的意大利卡利布,开盖就能闻到鱼肉香,不腥。
  • 橄榄油直接倒秋葵里,鱼肉紧致粉嫩,直接吃或做凉菜沙拉都好吃。