Bomboloni

1 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Wymieszaj suche składniki w robocie planetarnym.
  2. 2Wymieszaj suche składniki w robocie planetarnym.
  3. 3Wymieszaj suche składniki w robocie planetarnym.
  4. 4Ubij jajka w blenderze.
  5. 5Ubij jajka w blenderze.
  6. 6Ubij jajka w blenderze.
  7. 7Połącz mokre i suche składniki.
  8. 8Połącz mokre i suche składniki.
  9. 9Połącz mokre i suche składniki.
  10. 10Dodaj miękkie masło stopniowo, czekając aż poprzednia porcja się wchłonie.
  11. 11Dodaj miękkie masło stopniowo, czekając aż poprzednia porcja się wchłonie.
  12. 12Dodaj miękkie masło stopniowo, czekając aż poprzednia porcja się wchłonie.
  13. 13Na koniec dodaj sól.
  14. 14Na koniec dodaj sól.
  15. 15Na koniec dodaj sól.
  16. 16Wyjmij ciasto, uformuj kulkę i odstaw do wyrośnięcia.
  17. 17Wyjmij ciasto, uformuj kulkę i odstaw do wyrośnięcia.
  18. 18Wyjmij ciasto, uformuj kulkę i odstaw do wyrośnięcia.
  19. 19Rozwałkuj ciasto na wysokość około 2 centymetrów.
  20. 20Rozwałkuj ciasto na wysokość około 2 centymetrów.
  21. 21Rozwałkuj ciasto na wysokość około 2 centymetrów.
  22. 22Wykrój krążki z ciasta i ułóż je na blaszce.
  23. 23Wykrój krążki z ciasta i ułóż je na blaszce.
  24. 24Wykrój krążki z ciasta i ułóż je na blaszce.
  25. 25Ostaw do wyrośnięcia.
  26. 26Ostaw do wyrośnięcia.
  27. 27Ostaw do wyrośnięcia.
  28. 28Smaż pączki w niezbyt gorącym tłuszczu, układając je górną częścią na dół.
  29. 29Smaż pączki w niezbyt gorącym tłuszczu, układając je górną częścią na dół.
  30. 30Smaż pączki w niezbyt gorącym tłuszczu, układając je górną częścią na dół.
  31. 31Nadziej pączki wybranym kremem.
  32. 32Nadziej pączki wybranym kremem.
  33. 33Nadziej pączki wybranym kremem.
  34. 34Posyp cukrem pudrem.
  35. 35Posyp cukrem pudrem.
  36. 36Posyp cukrem pudrem.

Ingredients

  • 600 g mąki typu manitoba
  • 600 g mąki typu manitoba
  • 600 g mąki typu manitoba
  • 160 g cukier
  • 160 g cukier
  • 160 g cukier
  • 150 g masła
  • 150 g masła
  • 150 g masła
  • 6 jajek
  • 6 jajek
  • 6 jajek
  • 20 g drożdży
  • 20 g drożdży
  • 20 g drożdży
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 skórka z cytryny
  • 1 wanilia
  • 1 wanilia
  • 1 wanilia
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 krem
  • 1 krem
  • 1 krem
  • 1 olej
  • 1 olej
  • 1 olej
  • 1 cukier puder
  • 1 cukier puder
  • 1 cukier puder

Equipment

Kenwood Titanium Chef Baker XLblenderrolling pinmetal ring cutter