Directions
- 1Cortar 500g de judías verdes
- 2Lavar siempre la verdura
- 3Pelar con pelador o cuchillo
- 4Cortar de un tamaño similar
- 5Lavar para disminuir el exceso de almidón
- 6Calentar agua hasta que hierva
- 7Añadir las judías y las patatas
- 8Cocinar 30 minutos a fuego medio
- 9Escurrir las judías verdes y las patatas
- 10Cocinar 2 minutos a fuego bajo
- 11Saltear durante 10 minutos a fuego alto
- 12Remover para mezclar los sabores
Ingredients
- 800 g patatas
- 500 g judías verdes
- 2 dientes de ajo
- 2 cda aceite de oliva
- 1 cda vinagre de manzana
- 1 cda pimentón picante
- 1 pizca sal
Equipment
cuchillopeladorcoladorsarténolla
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