Judias Verdes Salteadas

20 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar 500g de judías verdes
  2. 2Cortar 500g de judías verdes
  3. 3Cortar 500g de judías verdes
  4. 4Lavar siempre la verdura
  5. 5Lavar siempre la verdura
  6. 6Lavar siempre la verdura
  7. 7Pelar con pelador o cuchillo
  8. 8Pelar con pelador o cuchillo
  9. 9Pelar con pelador o cuchillo
  10. 10Cortar de un tamaño similar
  11. 11Cortar de un tamaño similar
  12. 12Cortar de un tamaño similar
  13. 13Lavar para disminuir el exceso de almidón
  14. 14Lavar para disminuir el exceso de almidón
  15. 15Lavar para disminuir el exceso de almidón
  16. 16Calentar agua hasta que hierva
  17. 17Calentar agua hasta que hierva
  18. 18Calentar agua hasta que hierva
  19. 19Añadir las judías y las patatas
  20. 20Añadir las judías y las patatas
  21. 21Añadir las judías y las patatas
  22. 22Cocinar 30 minutos a fuego medio
  23. 23Cocinar 30 minutos a fuego medio
  24. 24Cocinar 30 minutos a fuego medio
  25. 25Escurrir las judías verdes y las patatas
  26. 26Escurrir las judías verdes y las patatas
  27. 27Escurrir las judías verdes y las patatas
  28. 28Cocinar 2 minutos a fuego bajo
  29. 29Cocinar 2 minutos a fuego bajo
  30. 30Cocinar 2 minutos a fuego bajo
  31. 31Saltear durante 10 minutos a fuego alto
  32. 32Saltear durante 10 minutos a fuego alto
  33. 33Saltear durante 10 minutos a fuego alto
  34. 34Remover para mezclar los sabores
  35. 35Remover para mezclar los sabores
  36. 36Remover para mezclar los sabores

Ingredients

  • 800 g patatas
  • 800 g patatas
  • 800 g patatas
  • 500 g judías verdes
  • 500 g judías verdes
  • 500 g judías verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cda aceite de oliva
  • 2 cda aceite de oliva
  • 2 cda aceite de oliva
  • 1 cda vinagre de manzana
  • 1 cda vinagre de manzana
  • 1 cda vinagre de manzana
  • 1 cda pimentón picante
  • 1 cda pimentón picante
  • 1 cda pimentón picante
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

cuchillopeladorcoladorsarténolla