Directions
- 1Dans un bol, mélanger 200ml de lait tiède, 1càs de sucre et 1càs de levure boulangère.
- 2Couvrir et laisser reposer une dizaine de minutes.
- 3Ajouter un œuf, 40g de beurre fondu, 1càs d’arôme vanille et une pincée de sel.
- 4Mélanger.
- 5Ajouter 500g de farine en plusieurs fois.
- 6Ramasser la pâte puis pétrir 2 à 3 minutes.
- 7Couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que ça double de volume.
- 8Dégaser la pâte, étaler sur un plan de travail et découper avec vos emportes-pièces.
- 9Couvrir et laisser reposer une dizaine de minutes avant de faire cuire dans de l’huile chaude jusqu’à coloration.
- 10Faire frire les beignets.
- 11Faire fondre 200g de chocolat au lait au micro-ondes puis tremper vos beignets et décorer selon vos envies.
Ingredients
- 200 ml lait tiède
- 1 càs sucre
- 1 càs levure boulangère
- 1 œuf
- 40 g beurre fondu
- 1 càs arôme vanille
- 1 pincée sel
- 500 g farine
- 1 huile
- 200 g chocolat au lait
- 2 càs huile neutre
Equipment
bolfouetfilm alimentairerouleau à pâtisserieemporte-piècespoêlecuillèrespatule
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