Directions
- 1Em um recipiente que possa ir ao forno, adicione alguns dentes de alho, cubra com azeite e leve ao forno por 50 minutos a 160 graus.
- 2Passado esse tempo, coloque o alho e o azeite no processador junto com a manteiga e o cheiro verde. Bata tudo e reserve.
- 3Para a massa, adicione em uma tigela o fermento seco, o açúcar, a água morna e mexa.
- 4Em seguida, adicione o ovo, o óleo e mexa novamente.
- 5Por último, acrescente três xícaras de farinha de trigo peneirada e uma pitada de sal.
- 6Quando a massa começar a desgrudar das mãos, passe para uma bancada e sove por 10 minutos até ela ficar bem lisinha.
- 7Volte para a tigela, cubra e deixe descansar por uma hora.
- 8Passado esse tempo, abra a massa em formato retangular sobre uma bancada.
- 9Corte a massa em quadrados.
- 10Pincele a massa com a mistura de alho e salsinha.
- 11Coloque muçarela ralada sobre os pedaços de massa.
- 12Empilhe cada uma das fileiras de massa e acomode em uma forma de pão untada.
- 13Para dar um toque especial, pincele com gema de ovo.
- 14Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
Ingredients
- 1 cabeça cabeça de alho
- 0.5 xicara azeite
- 0.5 maço cheiro verde
- 50 gramas manteiga
- 1 sachet fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa açúcar
- 200 ml água morna
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
- 3 xicaras farinha de trigo peneirada
- 1 muçarela ralada
- 1 gema para pincelar
Equipment
recipiente que possa ir ao fornoprocessadortigelabatedeiraforma de pãorolador de massapincel
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