Bolo de Cenoura Infalível
Directions
- 1No liquidificador, bata 4 ovos grandes, 2 xícaras de cenoura picada, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar por 5 minutos.
- 2Em uma vasilha, misture a mistura do liquidificador com 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher e meia de sopa rasa de fermento em pó (ou 1/2 colher de sopa se a farinha já tiver fermento).
- 3Despeje a massa em uma forma retangular (22cm x 32cm x 5cm) untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno preaquecido a 170°C (forno elétrico) ou 180°C (forno convencional) por 30 minutos.
- 4Após o bolo esfriar, fure-o com o cabo de uma colher ou faca.
- 5Derreta 200 gramas de chocolate meio amargo e 200 gramas de chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo até derreter por completo. Alternativamente, derreta em banho-maria.
- 6Misture o chocolate derretido com 2 caixinhas de creme de leite.
- 7Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo e espalhe.
Ingredients
- 4 unidades ovos grandes
- 2 xícaras cenoura picada
- 1 xícara óleo
- 2 xícaras açúcar refinado
- 2 xícaras farinha de trigo sem fermento
- 1.5 colheres de sopa fermento em pó
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 200 gramas chocolate ao leite
- 2 caixinhas creme de leite
Equipment
liquidificadorformar retangular (22cm x 32cm x 5cm)batedor de arame
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