Hamburguesa Tapa Arterias de Los Simpsons
Directions
- 1En una olla a fuego medio, echamos 350 ml de tomate frito y 150 ml de kétchup, y lo mezclamos un pelín.
- 2Añadimos el azúcar moreno, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, y la pimienta picante o dulce.
- 3Removemos con cuidado para que no se pegue al fondo.
- 4Añadimos la salsa inglesa, el vinagre de manzana y la cayena molida.
- 5Removemos de nuevo y añadimos la mostaza y la miel.
- 6Tapamos con una tapa y lo dejamos 45 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.
- 7Cortamos unas lonchas de bacon en trocitos muy chiquititos.
- 8Añadimos a la carne el bacon, un poquito de ajo en polvo, cebolla en polvo, sal al gusto y una cucharada de salsa barbacoa.
- 9amasamos con los puños hasta hacer la forma de una hamburguesa.
- 10En una sartén hacemos el bacon.
- 11Hacemos las hamburguesas en la grasa del bacon.
- 12Le damos la vuelta y le ponemos queso mozzarella rallado por encima.
- 13Tapamos la sartén y esperamos.
- 14Repetimos el proceso con la otra hamburguesa.
- 15Para el montaje, cogemos un pan de hamburguesa, le añadimos mayonesa, salsa barbacoa, una loncha de queso cheddar, la carne, jamón york, bacon frito y más queso cheddar.
- 16Añadimos mayonesa y salsa barbacoa al otro pan de hamburguesa y montamos la hamburguesa.
Ingredients
- 2 cc vinagre de manzana
- 2 cc azúcar moreno
- 1 cc salsa inglesa
- 2 cc mostaza
- 2 cc miel
- 350 ml tomate frito
- 150 ml kétchup
- 1 cp cayena polvo
- 1 cc sal
- 1 cc cebolla polvo
- 1 cc ajo
- 1 cc pimentón picante
- 500 g carne picada
- 6 lonchas bacon
- 100 g queso cheddar
- 4 lonchas jamón york
- 100 g mayonesa
- 100 g queso mozzarella
- 2 uds pan de hamburguesa
Equipment
ollasartén
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