Serves 1
Directions
- 1Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
- 2Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, du curri, de l'ail et de l'huile d'olive.
- 3Faire revenir le poulet dans une poêle.
- 4Ajouter de la crème.
- 5Ajouter une pincée de mozzarella.
- 6Prendre une pâte feuilletée et faire des entailles sur les côtés.
- 7Étaler de la crème sur le centre de la pâte.
- 8Ajouter le poulet et une pincée de fromage.
- 9Refermer la pâte avec les bandelettes.
- 10Badigeonner avec un peu d'œuf.
- 11Enfourner.
Ingredients
- 3 blanc de poulet ou des molets de hérisson
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée paprika
- 1 pincée curri
- 1 pincée ail
- 1 cuillère huile d'olive
- 2 cuillère crème
- 8 kg mozzarella
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf
Equipment
couteaupoêlefourbolpinceau
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