Feuilleté au poulet crèmeux

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Serves 1
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Directions

  1. 1Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
  2. 2Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
  3. 3Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
  4. 4Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, du curri, de l'ail et de l'huile d'olive.
  5. 5Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, du curri, de l'ail et de l'huile d'olive.
  6. 6Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre, du paprika, du curri, de l'ail et de l'huile d'olive.
  7. 7Faire revenir le poulet dans une poêle.
  8. 8Faire revenir le poulet dans une poêle.
  9. 9Faire revenir le poulet dans une poêle.
  10. 10Ajouter de la crème.
  11. 11Ajouter de la crème.
  12. 12Ajouter de la crème.
  13. 13Ajouter une pincée de mozzarella.
  14. 14Ajouter une pincée de mozzarella.
  15. 15Ajouter une pincée de mozzarella.
  16. 16Prendre une pâte feuilletée et faire des entailles sur les côtés.
  17. 17Prendre une pâte feuilletée et faire des entailles sur les côtés.
  18. 18Prendre une pâte feuilletée et faire des entailles sur les côtés.
  19. 19Étaler de la crème sur le centre de la pâte.
  20. 20Étaler de la crème sur le centre de la pâte.
  21. 21Étaler de la crème sur le centre de la pâte.
  22. 22Ajouter le poulet et une pincée de fromage.
  23. 23Ajouter le poulet et une pincée de fromage.
  24. 24Ajouter le poulet et une pincée de fromage.
  25. 25Refermer la pâte avec les bandelettes.
  26. 26Refermer la pâte avec les bandelettes.
  27. 27Refermer la pâte avec les bandelettes.
  28. 28Badigeonner avec un peu d'œuf.
  29. 29Badigeonner avec un peu d'œuf.
  30. 30Badigeonner avec un peu d'œuf.
  31. 31Enfourner.
  32. 32Enfourner.
  33. 33Enfourner.

Ingredients

  • 3 blanc de poulet ou des molets de hérisson
  • 3 blanc de poulet ou des molets de hérisson
  • 3 blanc de poulet ou des molets de hérisson
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée curri
  • 1 pincée curri
  • 1 pincée curri
  • 1 pincée ail
  • 1 pincée ail
  • 1 pincée ail
  • 1 cuillère huile d'olive
  • 1 cuillère huile d'olive
  • 1 cuillère huile d'olive
  • 2 cuillère crème
  • 2 cuillère crème
  • 2 cuillère crème
  • 8 kg mozzarella
  • 8 kg mozzarella
  • 8 kg mozzarella
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf

Equipment

couteaupoêlefourbolpinceau