Cazuela tipo mexicana
Directions
- 1Cocinar una pechuga de pollo con los ingredientes mencionados en la descripción.
- 2Desmechar el pollo y dorarlo en mantequilla con sal, pimienta, ajo y salsa soya.
- 3Para la crema, sofreír pimentón, cebolla, ajo y zanahoria.
- 4Agregar los tomates y un chile serrano (opcional).
- 5Agregar caldo de pollo y cocinar hasta que la zanahoria esté blanda.
- 6Agregar sal, tallos de cilantro y migas de nachos a la mezcla y licuar hasta que esté cremosa.
- 7Servir la crema de tomate caliente.
- 8Servir los toppings por separado: queso, pollo desmechado, maíz, aguacate, chicharrón, crema agria, pico de gallo y nachos.
Ingredients
- 1 pechuga Caldo de pollo
- 1 Cáscara de la zanahoria
- 1 Puntas de la cebolla
- 2 Hojitas de laurel
- 1 Vegetales
- 1 poquito Mantequilla
- 1 Sal
- 1 Pimienta
- 1 cucharadita Ajo
- 1 cucharadita Salsa soya
- 1 taza Pimentón
- 1 taza Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 1 taza Zanahoria
- 8 Tomates bien maduros
- 1 Chile
- 1 Caldo de pollo
- 1 Sal
- 1 Tallos de cilantro
- 1 Migas de nachos
- 0.33 taza Queso
- 1 Pollo desmechado
- 0.33 taza Maíz dulce
- 2 Aguacates pequeños
- 1 Chicharrón en airfryer
- 0.25 taza Crema agria
- 0.25 taza Pico de gallo
- 1 Nachos
Equipment
olla a presiónsarténlicuadoraairfryer
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