Burrito di pollo

30 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Tagliamo il pollo a striscioline e lo versiamo in una ciotola. Aggiungiamo l'olio, la scorza e il succo di un limone, il miele, la paprika e il sale. Lo lasciamo marinare 30 minuti.
  2. 2Tagliamo il pollo a striscioline e lo versiamo in una ciotola. Aggiungiamo l'olio, la scorza e il succo di un limone, il miele, la paprika e il sale. Lo lasciamo marinare 30 minuti.
  3. 3Tagliamo il pollo a striscioline e lo versiamo in una ciotola. Aggiungiamo l'olio, la scorza e il succo di un limone, il miele, la paprika e il sale. Lo lasciamo marinare 30 minuti.
  4. 4Dividiamo a metà l'avocado, tagliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Aggiungiamo il succo di un limone, pomodorini, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'olio. Mescoliamo con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
  5. 5Dividiamo a metà l'avocado, tagliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Aggiungiamo il succo di un limone, pomodorini, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'olio. Mescoliamo con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
  6. 6Dividiamo a metà l'avocado, tagliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Aggiungiamo il succo di un limone, pomodorini, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'olio. Mescoliamo con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
  7. 7Cuociamo il pollo in padella.
  8. 8Cuociamo il pollo in padella.
  9. 9Cuociamo il pollo in padella.
  10. 10Una volta pronto, scottiamo la tortilla da entrambi i lati.
  11. 11Una volta pronto, scottiamo la tortilla da entrambi i lati.
  12. 12Una volta pronto, scottiamo la tortilla da entrambi i lati.
  13. 13Aggiungiamo tutti gli ingredienti e richiudiamo la tortilla.
  14. 14Aggiungiamo tutti gli ingredienti e richiudiamo la tortilla.
  15. 15Aggiungiamo tutti gli ingredienti e richiudiamo la tortilla.
  16. 16Arrotoliamo alcuni burrito con la salsa guacamole e limone e altri con la salsa allo yogurt.
  17. 17Arrotoliamo alcuni burrito con la salsa guacamole e limone e altri con la salsa allo yogurt.
  18. 18Arrotoliamo alcuni burrito con la salsa guacamole e limone e altri con la salsa allo yogurt.
  19. 19Scottiamo i burrito in padella
  20. 20Scottiamo i burrito in padella
  21. 21Scottiamo i burrito in padella

Ingredients

  • 4 Tortillas
  • 4 Tortillas
  • 4 Tortillas
  • 400 g Pollo (petto) a fette
  • 400 g Pollo (petto) a fette
  • 400 g Pollo (petto) a fette
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 1 Avocado
  • 200 g Pomodori ramati
  • 200 g Pomodori ramati
  • 200 g Pomodori ramati
  • 0 Peperoncino in polvere
  • 0 Peperoncino in polvere
  • 0 Peperoncino in polvere
  • 2 Limone
  • 2 Limone
  • 2 Limone
  • 50 g Olio EVO
  • 50 g Olio EVO
  • 50 g Olio EVO
  • 0 Sale
  • 0 Sale
  • 0 Sale
  • 0 Pepe
  • 0 Pepe
  • 0 Pepe
  • 1 Peperone giallo
  • 1 Peperone giallo
  • 1 Peperone giallo
  • 100 g Lattuga
  • 100 g Lattuga
  • 100 g Lattuga
  • 100 g Yogurt greco bianco
  • 100 g Yogurt greco bianco
  • 100 g Yogurt greco bianco
  • 0 Erba cipollina essiccata
  • 0 Erba cipollina essiccata
  • 0 Erba cipollina essiccata

Equipment

padellaciotolaforchettacoltello