Burrito di pollo
Directions
- 1Tagliamo il pollo a striscioline e lo versiamo in una ciotola. Aggiungiamo l'olio, la scorza e il succo di un limone, il miele, la paprika e il sale. Lo lasciamo marinare 30 minuti.
- 2Dividiamo a metà l'avocado, tagliamo la polpa e la riponiamo in una ciotola. Aggiungiamo il succo di un limone, pomodorini, lo scalogno tritato, il prezzemolo e l'olio. Mescoliamo con una forchetta fino ad ottenere una salsa omogenea.
- 3Cuociamo il pollo in padella.
- 4Una volta pronto, scottiamo la tortilla da entrambi i lati.
- 5Aggiungiamo tutti gli ingredienti e richiudiamo la tortilla.
- 6Arrotoliamo alcuni burrito con la salsa guacamole e limone e altri con la salsa allo yogurt.
- 7Scottiamo i burrito in padella
Ingredients
- 4 Tortillas
- 400 g Pollo (petto) a fette
- 1 Avocado
- 200 g Pomodori ramati
- 0 Peperoncino in polvere
- 2 Limone
- 50 g Olio EVO
- 0 Sale
- 0 Pepe
- 1 Peperone giallo
- 100 g Lattuga
- 100 g Yogurt greco bianco
- 0 Erba cipollina essiccata
Equipment
padellaciotolaforchettacoltello
Related recipes
Zesty Lime Mexican Inspired Dense Bean Salad
Mexican · Dinner
Pescado crujiente con dip de alcaparras y limón
Mexican · Dinner
Rotisserie White Chicken Cheese Enchiladas
Mexican · Dinner
Suegra’s Refried Beans
Mexican · Dinner
Red Cheesy Enchiladas
Mexican · Dinner
High protein loaded nacho fries
Mexican · Dinner
Stovetop Carnitas
Mexican · Dinner
Birria Ramen
Mexican · Dinner
Loaded Potato Grilled Burrito
Mexican · Dinner
Labor Bowl Beef Mexican Street Corn Bowl
Mexican · Dinner
Steak & Beef Ranchero Spanish Rice
Mexican · Dinner
Crockpot Queso Chicken Tacos
Mexican · Dinner