Directions
- 1Cernir la harina para quitarle los grumos y agregarle aire.
- 2Mezclar la harina cernida con el polvo para hornear y la sal.
- 3Batir la mantequilla hasta que este suave.
- 4Agregar el azúcar a la mantequilla y mezclar muy bien.
- 5Agregar el aceite y batir hasta integrar.
- 6Agregar la vainilla y los huevos batidos y mezclar hasta que quede terso.
- 7Agregar la harina y la leche intercaladamente hasta que la masa se vea tersa y suave.
- 8Acomodar los capacillos en la charola para cupcakes, asegurándose que estén derechos.
- 9Llenar los capacillos con la masa hasta 3/4 partes.
- 10Llevar la charola al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.
- 11Verificar que los cupcakes estén listos pinchándolos con un palillo; si sale limpio, ya están listos.
- 12Decorar los cupcakes a su gusto.
Ingredients
- 200 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 50 ml aceite vegetal
- 50 g mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 100 ml leche
- 1.25 cucharaditas polvo para hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
Equipment
hornobatidor globocernidoracucharaespátulacharola para cupcakescapacillos
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