Directions
- 1ვიწყებთ ერთი ხახვით. ცოტა რომ მოიშუშება, ვამატებთ რამდენიმე კბილი ნიორს.
- 2შემდეგ დაგვჭირდება წითელი წიწაკა და პომიდვრის პასტა.
- 3კარგად მოვურიოთ ყველაფერს, დავამატებ ერთ დაფნის ფოთოლს და ქათმის ნახარშს.
- 4დავაცდი, რომ გადნეს და დავამატებ დაჭყლეტილ პომიდვრებს.
- 5შემდეგ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- 6ათუხთუხებას რომ დაიწყებს, გავსინჯავ, რამე არ გამომეპაროს.
- 7და ცალკე გადავიტან გასაგრილებლად.
- 8რომ გაგრილდება, დავაბლენდერებ და ჩავაბრუნებ ტაფაში.
- 9ცოტათი გავათხელებ წყლით ან ნახარშით.
- 10კიდევ ერთხელ გავსინჯავ და გემო თუ მომეწონება, პირდაპირ ჩავყრი კუბებად დაჭრილ ქათმის შიგნით.
- 11საშუალო ან დაბალ ცეცხლზე ვათუხთუხებ სადღაც 30-40 წუთით.
- 12როდესაც ხორცი თავისით დაიწყებს დაშლას, ესე იგი მზადაა.
- 13ამოვაკლებ ცოტა წვენს, რომელიც ძალიან მალე დაგვჭირდება.
- 14ცალკე გადავიტან ფილეს, დავჩეჩავ და ჩავაბრუნებ უკან წვენში.
- 15დაახლოებით ესეთ სისქეზე რომ იქნება, ესე იგი მზადაა.
- 16შეგიძლიათ ცოტა კიდევ უფრო შვრიალი გააკეთოთ.
- 17ამის შემდეგ შენახულ წვენს თეფშზე გაავანაწილებ.
- 18ამოვავლებ ტორტილას შიგნით.
- 19ერთ მხარეს მოვათავსებ ცოტა მექსიკურ ყველს, მერე ქათმს.
- 20გადავკეცავ შუაში და დავდებ ცხელ ტაფაზე, სანამ ორივე მხრიდან კარგად არ შეიხუკება.
Ingredients
- 1 ხახვი
- 6 კბილი ნიორი
- 1 ჩ.კ წითელი წიწაკა
- 1 ს.კ პომიდვრის პასტა
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 პაკეტი ქათმის ნახარში
- 1 ქილა დაჭყლეტილი პომიდვრები
- 1 მარილი
- 1 პილპილი
- 1 წყალი
- 1 პაკეტი ქათმის ხორცი
- 1 ყველი
- 2 ტორტილა
Equipment
ტაფაბლენდერი
Related recipes
High Protein Street Corn Dip
Mexican · Lunch
Pickle Chicken Wrap with Dilly Ranch 🥒
Mexican · Lunch
Cheesy Beefy Nacho Fry Burrito Supreme
Mexican · Lunch
crispy beef tacos
Mexican · Lunch
Viral Tortilla Beef Kebabs
Mexican · Lunch
Chipotle Steak Quesadilla
Mexican · Lunch20m
Mexican Street Corn Crockpot Chicken Tacos
Mexican · Lunch4h 30m
Tacos Dorados de Papa y Queso
Mexican · Lunch
TORTILLA “KEBAB” IN FRIGGITRICE AD ARIA O FORNO
Mexican · Lunch15m
Burger Tacos
Mexican · Lunch
Copycat Taco Bell Mexican Pizza
Mexican · Lunch20m
High Protein Street Corn Chicken Wrap
Mexican · Lunch