Directions
- 1weichgemachte Datteln in eine Schüssel geben.
- 2Wasser in die Schüssel mit den Datteln gießen.
- 3Die Datteln aus der Schüssel nehmen und die Kerne entfernen.
- 4Die entkernten Datteln in einen Mixer geben.
- 5Cashewnüsse und Kakaobutter in den Mixer geben.
- 6Alles mit einem Stabmixer mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- 7Die Masse zu kleinen Kugeln formen.
- 8Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- 9Weiße Schokolade schmelzen.
- 10Die gefrorenen Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen.
- 11Die überzogenen Kugeln auf einem Teller anrichten und im Kühlschrank kühlen, bis die Schokolade fest ist.
Ingredients
- 270 g weiche, große Datteln
- 100 g Cashewnüsse
- 50 g Kakaobutter
- 100 g weiße Schokolade
Equipment
knifebowlmeasuring cupimmersion blender
Tips
- Wählen Sie die weichsten Datteln, um die Süßigkeiten besonders zart zu machen.
- Für zusätzlichen Geschmack Cashewnüsse leicht rösten.
- Gekühlt servieren, damit die weiße Schokolade bei jedem Bissen schön knusprig wird.
- Wenn Sie keinen Zucker essen, ersetzen Sie weiße Schokolade durch zuckerfreie dunkle Schokolade.
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