Directions
- 1Eine kleine Menge Olivenöl in eine Pfanne geben und mit einem Backpinsel verstreichen.
- 2Eine Tortilla in die Pfanne legen.
- 3Käse über die Tortilla reiben.
- 4Eine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
- 5Selleriestangen (optional) in kleine Stücke schneiden.
- 6Zwiebeln und Sellerie in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- 74 Eier in eine Schüssel aufschlagen.
- 8Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Koriander zu den Eiern geben und verrühren.
- 9Den Thunfisch aus der Dose zu den Zwiebeln und Sellerie geben und vermischen.
- 10Die Eiermischung über den Käse auf der Tortilla geben.
- 11Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Eiermischung legen.
- 12Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
- 13Etwas Salz und Oregano darüber streuen.
- 14Eine zweite Tortilla darüber legen.
- 15Käse über die zweite Tortilla reiben.
- 16Bei 180°C 25 Minuten backen.
Ingredients
- 1 Tortilla
- 100 g Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Öl zum Braten
- 1 Selleriestangen
- 4 Eier
- 1 Salz
- 1 Pfeffer
- 1 Italienische Kräuter
- 1 Thunfisch aus der Dose
- 1 Koriander
- 1 Tomaten
- 100 g Mozzarella
Equipment
PfanneBackpinselReibeMesserSchneidebrett
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