Huevos Rancheros

Serves 1
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Directions

  1. 1Se colocan los jitomates, el chile serrano, la cebolla y el ajo en un comal o sartén.
  2. 2Se colocan los jitomates, el chile serrano, la cebolla y el ajo en un comal o sartén.
  3. 3Se colocan los jitomates, el chile serrano, la cebolla y el ajo en un comal o sartén.
  4. 4Se tuestan las verduras hasta que estén ligeramente quemadas.
  5. 5Se tuestan las verduras hasta que estén ligeramente quemadas.
  6. 6Se tuestan las verduras hasta que estén ligeramente quemadas.
  7. 7Se añaden 5 chiles de árbol al comal para tostarlos también.
  8. 8Se añaden 5 chiles de árbol al comal para tostarlos también.
  9. 9Se añaden 5 chiles de árbol al comal para tostarlos también.
  10. 10Se transfieren los jitomates, chile serrano, cebolla, ajo y chiles de árbol a una licuadora.
  11. 11Se transfieren los jitomates, chile serrano, cebolla, ajo y chiles de árbol a una licuadora.
  12. 12Se transfieren los jitomates, chile serrano, cebolla, ajo y chiles de árbol a una licuadora.
  13. 13Se agrega cilantro, una cucharada de Knorr de pollo, sal y 3/4 de taza de agua a la licuadora.
  14. 14Se agrega cilantro, una cucharada de Knorr de pollo, sal y 3/4 de taza de agua a la licuadora.
  15. 15Se agrega cilantro, una cucharada de Knorr de pollo, sal y 3/4 de taza de agua a la licuadora.
  16. 16Se licúa todo hasta obtener una salsa homogénea.
  17. 17Se licúa todo hasta obtener una salsa homogénea.
  18. 18Se licúa todo hasta obtener una salsa homogénea.
  19. 19Se vierte la salsa en un sartén caliente.
  20. 20Se vierte la salsa en un sartén caliente.
  21. 21Se vierte la salsa en un sartén caliente.
  22. 22Se fríen las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  23. 23Se fríen las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  24. 24Se fríen las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  25. 25Se colocan los huevos en la salsa para que se cuezan.
  26. 26Se colocan los huevos en la salsa para que se cuezan.
  27. 27Se colocan los huevos en la salsa para que se cuezan.
  28. 28Se agregan rebanadas de cebolla a la salsa.
  29. 29Se agregan rebanadas de cebolla a la salsa.
  30. 30Se agregan rebanadas de cebolla a la salsa.
  31. 31Se espolvorea queso desmoronado y cilantro picado sobre la salsa y los huevos.
  32. 32Se espolvorea queso desmoronado y cilantro picado sobre la salsa y los huevos.
  33. 33Se espolvorea queso desmoronado y cilantro picado sobre la salsa y los huevos.
  34. 34Se sirve la tortilla con frijoles refritos.
  35. 35Se sirve la tortilla con frijoles refritos.
  36. 36Se sirve la tortilla con frijoles refritos.
  37. 37Se coloca un huevo con salsa encima de la tortilla con frijoles.
  38. 38Se coloca un huevo con salsa encima de la tortilla con frijoles.
  39. 39Se coloca un huevo con salsa encima de la tortilla con frijoles.
  40. 40Se decora con rebanadas de aguacate.
  41. 41Se decora con rebanadas de aguacate.
  42. 42Se decora con rebanadas de aguacate.

Ingredients

  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 3 jitomates
  • 1 chile serrano
  • 1 chile serrano
  • 1 chile serrano
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 5 chiles de árbol
  • 5 chiles de árbol
  • 5 chiles de árbol
  • cilantro
  • cilantro
  • cilantro
  • 1 cucharada Knorr de pollo
  • 1 cucharada Knorr de pollo
  • 1 cucharada Knorr de pollo
  • sal
  • sal
  • sal
  • 0.75 taza agua
  • 0.75 taza agua
  • 0.75 taza agua
  • huevos
  • huevos
  • huevos
  • tortillas
  • tortillas
  • tortillas
  • frijoles refritos
  • frijoles refritos
  • frijoles refritos
  • aguacate
  • aguacate
  • aguacate

Equipment

sarténlicuadoratostadorcazuelaespátula