Cereales de mini croissants
Directions
- 1Precalienta el horno a 200ºC.
- 2Desenrolla la masa sobre el mismo papel que la envuelve y coloca en forma vertical.
- 3Corta el hojaldre por la mitad con ayuda de un cortapizzas y después, haz cuatro cortes en horizontal para obtener 8 rectángulos iguales.
- 4Subdivide cada rectángulo en 5 columnas verticales y corta cada columna en dos triángulos.
- 5Estira ligeramente las puntas de la base de un triángulo y enróllalo sobre sí mismo para obtener un mini croissant. Repite el proceso con el resto de triángulos.
- 6Bate el huevo junto con la leche en un bol.
- 7Sumerge los croissants en la mezcla de huevo hasta cubrirlos por completo. Vierte sobre un colador para quitar el exceso.
- 8Reparte los mini croissants sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal de forma que queden separados unos de otros.
- 9Hornea unos 16-18 minutos.
- 10Opcionalmente, sirve con frutos rojos y azúcar glas.
Ingredients
- 1 masa de Hojaldre Rectangular BUITONI
- 20 ml leche entera
- 1 huevo M
- 0 frutos rojos
- 0 azúcar glas
Equipment
hornocuchillobolbatidorcoladorbandeja de hornopapel vegetal