Directions
- 1Épluchez et râpez les pommes de terre et l'oignon.
- 2Essorez bien les légumes râpés dans un torchon propre pour enlever toute l'eau.
- 3Dans un saladier, mélangez les légumes râpés avec l'oeuf, la farine, l'huile, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- 4Formez des galettes à l'aide d'un emporte-pièce et faites-les dorer de chaque côté dans une poêle chaude avec un fond d'huile.
Ingredients
- 5 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 grosses cuillères farine
- 2 cuillères huile
- 1 oeuf
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 herbes de Provence
Equipment
râpetorchonsaladierpoêleemporte-pièce
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