Serves 2
Directions
- 1Mescolare tutte le verdure e le spezie.
- 2Tagliare il manzo a cubetti molto piccoli.
- 3Buttare il manzo in una padella roventisima a cuocere.
- 4Salare la carne dopo la cottura.
- 5Creare la salsa con un uovo sodo e la marinatura delle verdure.
- 6Assemblare le tortillas bagnando la carne con la salsa e aggiungendo le verdure.
Ingredients
- 100 g peperoni
- 50 g pomodoro
- 20 g cipolla rossa
- 1 Lime
- 1 erba cipollina
- 1 prezzemolo
- 1 sale
- 1 pepe
- 150 g fettina di manzo
- 1 uovo sodo
- 2 tortilla
Equipment
bowlknifefrying panimmersion blender
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