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Cheesecake de mango sin horno

Serves 1
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Serves 1

Directions

  1. 1Armar el molde colocando papel encerado y cerrando la hebilla, luego cortar el excedente.
  2. 2Agregar las galletas Marías y la mantequilla en un recipiente.
  3. 3Batir la mezcla de galletas y mantequilla con la mano para formar la base del cheesecake.
  4. 4Derretir dos sobres de grenetina en una pulgada de agua tibia y esperar a que cuaje un poco.
  5. 5Guardar un poco de mango para después.
  6. 6Licuar el queso crema, la leche condensada y la grenetina derretida.
  7. 7Vaciar la mezcla licuada sobre la base de galleta en el molde.
  8. 8Mover ligeramente el molde para que la mezcla se empareje.
  9. 9En una taza con una pulgada de agua y un poco de grenetina, añadir la pulpa de mango y revolver bien.
  10. 10Una vez que la mezcla de cheesecake haya cuajado en el refrigerador por aproximadamente media hora, vaciar la mezcla de mango encima.
  11. 11Meter el cheesecake al refrigerador y dejarlo hasta el día siguiente para probarlo.

Ingredients

  • 2 mangos
  • 2 barras de queso crema
  • 2 sobrecitos de grenetina sin sabor
  • 1 paquete de galletas Marías
  • 1 barrita de mantequilla o margarina
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 pulgada agua tibia
  • 1 pulgada agua
  • grenetina
  • pulpita de mango

Equipment

licuadoramoldepapel enceradotaza

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