Serves 1
Directions
- 1Armar el molde colocando papel encerado y cerrando la hebilla, luego cortar el excedente.
- 2Agregar las galletas Marías y la mantequilla en un recipiente.
- 3Batir la mezcla de galletas y mantequilla con la mano para formar la base del cheesecake.
- 4Derretir dos sobres de grenetina en una pulgada de agua tibia y esperar a que cuaje un poco.
- 5Guardar un poco de mango para después.
- 6Licuar el queso crema, la leche condensada y la grenetina derretida.
- 7Vaciar la mezcla licuada sobre la base de galleta en el molde.
- 8Mover ligeramente el molde para que la mezcla se empareje.
- 9En una taza con una pulgada de agua y un poco de grenetina, añadir la pulpa de mango y revolver bien.
- 10Una vez que la mezcla de cheesecake haya cuajado en el refrigerador por aproximadamente media hora, vaciar la mezcla de mango encima.
- 11Meter el cheesecake al refrigerador y dejarlo hasta el día siguiente para probarlo.
Ingredients
- 2 mangos
- 2 barras de queso crema
- 2 sobrecitos de grenetina sin sabor
- 1 paquete de galletas Marías
- 1 barrita de mantequilla o margarina
- 1 lata de leche condensada
- 1 pulgada agua tibia
- 1 pulgada agua
- grenetina
- pulpita de mango
Equipment
licuadoramoldepapel enceradotaza
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