Directions
- 1Gà rửa sạch với muối hạt và gừng dã dập.
- 2Thái nhỏ gà.
- 3Xay nhuyễn một nửa phần ức gà.
- 4Băm rối phần đùi gà còn lại.
- 5Cắt nhỏ hành tây và cà rốt.
- 6Trộn đều các nguyên liệu gồm thịt gà, thịt lợn, mỡ heo, hành tây, cà rốt, khoai tây hấp và gia vị.
- 7Để hỗn hợp nghỉ 30 phút cho ngấm gia vị.
- 8Nặn thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 40g.
- 9Cho nhân phô mai vào giữa nếu muốn.
- 10Nhúng vào bột chiên giòn, sau đó nhúng vào bột chiên xù.
- 11Rán vàng đều các viên bánh gà.
- 12Pha sốt chấm bằng mayonnaise, tương cà, tương ớt và dấm táo.
Ingredients
- 600 g ức gà
- 600 g gà đùi
- 50 g mỡ heo
- 200 g thịt lợn xay
- 100 g cà rốt
- 100 g hành tây
- 50 g hạt nêm
- 50 g bột nêm
- 2 g ngũ vị hương
- 1 g tiêu
- 15 g đường
- 10 g nước mắm
- 8 g hạt nêm
- 50 g khoai tây hấp
- 4 g bột tỏi
- 100 g mayonnaise
- 20 g tương cà
- 10 g tương ớt
- 5 ml dấm táo
- 200 g bột chiên giòn
- 300 ml nước
Equipment
chảomáy xaydao
Related recipes
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup
Creamy and Dreamy Dan Dan Noodles
Vietnamese · Soup
Pho Bo (Vietnamese Beef-and-Noodle Soup)
Vietnamese · Soup1h
Vegan Pho
Vietnamese · Soup
Banh Mi
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu chay
Vietnamese · Soup