Linsen Curry

15 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Möhren in Stücke schneiden.
  2. 2Möhren in Stücke schneiden.
  3. 3Möhren in Stücke schneiden.
  4. 4Kleine Tomaten halbieren.
  5. 5Kleine Tomaten halbieren.
  6. 6Kleine Tomaten halbieren.
  7. 7Linsen in eine große Pfanne geben.
  8. 8Linsen in eine große Pfanne geben.
  9. 9Linsen in eine große Pfanne geben.
  10. 10Geschnittenes Gemüse dazugeben.
  11. 11Geschnittenes Gemüse dazugeben.
  12. 12Geschnittenes Gemüse dazugeben.
  13. 13Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen.
  14. 14Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen.
  15. 15Currypaste, Kokosmilch und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen.
  16. 16Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  17. 17Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  18. 18Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  19. 19Kaffir-Limettenblätter entfernen.
  20. 20Kaffir-Limettenblätter entfernen.
  21. 21Kaffir-Limettenblätter entfernen.
  22. 22Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
  23. 23Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
  24. 24Spinat unterheben und zusammenfallen lassen.
  25. 25Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren.
  26. 26Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren.
  27. 27Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren.

Ingredients

  • 2 Möhren
  • 2 Möhren
  • 2 Möhren
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 150 g kleine Tomaten
  • 150 g kleine Tomaten
  • 150 g kleine Tomaten
  • 265 g gekochte Linsen
  • 265 g gekochte Linsen
  • 265 g gekochte Linsen
  • 3 Kaffir-Limettenblätter
  • 3 Kaffir-Limettenblätter
  • 3 Kaffir-Limettenblätter
  • 25 g gelbe Currypaste
  • 25 g gelbe Currypaste
  • 25 g gelbe Currypaste
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • frischer Koriander
  • frischer Koriander
  • frischer Koriander
  • Chili-Öl
  • Chili-Öl
  • Chili-Öl
  • frischer Limettensaft
  • frischer Limettensaft
  • frischer Limettensaft

Equipment

Pfanne

Tips

  • Mit etwas Kokosmilch, frischem Koriander, Limettensaft & Chili-Öl toppen und servieren.