칼날부리 다리튀김

Serves 1
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Directions

  1. 1닭다리 (chicken drumsticks)을 볼에 넣어줍니다. (Put the chicken drumsticks in a bowl).
  2. 2닭다리 (chicken drumsticks)을 볼에 넣어줍니다. (Put the chicken drumsticks in a bowl).
  3. 3닭다리 (chicken drumsticks)을 볼에 넣어줍니다. (Put the chicken drumsticks in a bowl).
  4. 4닭다리 (chicken drumsticks)가 완전히 잠길 때까지 우유를 부어줍니다. (Pour milk until the chicken drumsticks are completely submerged).
  5. 5닭다리 (chicken drumsticks)가 완전히 잠길 때까지 우유를 부어줍니다. (Pour milk until the chicken drumsticks are completely submerged).
  6. 6닭다리 (chicken drumsticks)가 완전히 잠길 때까지 우유를 부어줍니다. (Pour milk until the chicken drumsticks are completely submerged).
  7. 7카레 가루 (curry powder)를 우유에 담긴 닭다리에 부어줍니다. (Pour curry powder over the chicken drumsticks in milk).
  8. 8카레 가루 (curry powder)를 우유에 담긴 닭다리에 부어줍니다. (Pour curry powder over the chicken drumsticks in milk).
  9. 9카레 가루 (curry powder)를 우유에 담긴 닭다리에 부어줍니다. (Pour curry powder over the chicken drumsticks in milk).
  10. 10고추장 (Gochujang)을 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add Gochujang to the chicken drumsticks in milk).
  11. 11고추장 (Gochujang)을 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add Gochujang to the chicken drumsticks in milk).
  12. 12고추장 (Gochujang)을 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add Gochujang to the chicken drumsticks in milk).
  13. 13튀김가루 (frying powder)를 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add frying powder to the chicken drumsticks in milk).
  14. 14튀김가루 (frying powder)를 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add frying powder to the chicken drumsticks in milk).
  15. 15튀김가루 (frying powder)를 우유에 담긴 닭다리에 넣어줍니다. (Add frying powder to the chicken drumsticks in milk).
  16. 16우유, 카레 가루, 고추장, 튀김가루가 잘 섞이도록 닭다리를 손으로 저어줍니다. (Stir the chicken drumsticks with your hands to mix the milk, curry powder, gochujang, and frying powder well).
  17. 17우유, 카레 가루, 고추장, 튀김가루가 잘 섞이도록 닭다리를 손으로 저어줍니다. (Stir the chicken drumsticks with your hands to mix the milk, curry powder, gochujang, and frying powder well).
  18. 18우유, 카레 가루, 고추장, 튀김가루가 잘 섞이도록 닭다리를 손으로 저어줍니다. (Stir the chicken drumsticks with your hands to mix the milk, curry powder, gochujang, and frying powder well).
  19. 19다른 볼에 감자 전분 (potato starch)을 넣어줍니다. (Put potato starch in another bowl).
  20. 20다른 볼에 감자 전분 (potato starch)을 넣어줍니다. (Put potato starch in another bowl).
  21. 21다른 볼에 감자 전분 (potato starch)을 넣어줍니다. (Put potato starch in another bowl).
  22. 22치킨 양념 (chicken seasoning)을 감자 전분에 넣어줍니다. (Add chicken seasoning to the potato starch).
  23. 23치킨 양념 (chicken seasoning)을 감자 전분에 넣어줍니다. (Add chicken seasoning to the potato starch).
  24. 24치킨 양념 (chicken seasoning)을 감자 전분에 넣어줍니다. (Add chicken seasoning to the potato starch).
  25. 25후추 (black pepper)를 감자 전분에 넣어줍니다. (Add black pepper to the potato starch).
  26. 26후추 (black pepper)를 감자 전분에 넣어줍니다. (Add black pepper to the potato starch).
  27. 27후추 (black pepper)를 감자 전분에 넣어줍니다. (Add black pepper to the potato starch).
  28. 28감자 전분, 치킨 양념, 후추가 잘 섞이도록 손으로 저어줍니다. (Stir with your hands to mix the potato starch, chicken seasoning, and black pepper well).
  29. 29감자 전분, 치킨 양념, 후추가 잘 섞이도록 손으로 저어줍니다. (Stir with your hands to mix the potato starch, chicken seasoning, and black pepper well).
  30. 30감자 전분, 치킨 양념, 후추가 잘 섞이도록 손으로 저어줍니다. (Stir with your hands to mix the potato starch, chicken seasoning, and black pepper well).
  31. 31닭다리를 감자 전분 혼합물에 넣고 골고루 묻혀줍니다. (Put the chicken drumsticks in the potato starch mixture and coat them evenly).
  32. 32닭다리를 감자 전분 혼합물에 넣고 골고루 묻혀줍니다. (Put the chicken drumsticks in the potato starch mixture and coat them evenly).
  33. 33닭다리를 감자 전분 혼합물에 넣고 골고루 묻혀줍니다. (Put the chicken drumsticks in the potato starch mixture and coat them evenly).
  34. 34냄비 (pot)에 식용유 (cooking oil)를 넉넉히 부어줍니다. (Pour enough cooking oil into a pot).
  35. 35냄비 (pot)에 식용유 (cooking oil)를 넉넉히 부어줍니다. (Pour enough cooking oil into a pot).
  36. 36냄비 (pot)에 식용유 (cooking oil)를 넉넉히 부어줍니다. (Pour enough cooking oil into a pot).
  37. 37식용유가 충분히 뜨거워지면 닭다리를 조심스럽게 넣어줍니다. (Once the cooking oil is hot enough, carefully place the chicken drumsticks in it).
  38. 38식용유가 충분히 뜨거워지면 닭다리를 조심스럽게 넣어줍니다. (Once the cooking oil is hot enough, carefully place the chicken drumsticks in it).
  39. 39식용유가 충분히 뜨거워지면 닭다리를 조심스럽게 넣어줍니다. (Once the cooking oil is hot enough, carefully place the chicken drumsticks in it).
  40. 40닭다리를 노릇하게 튀겨줍니다. (Fry the chicken drumsticks until golden brown).
  41. 41닭다리를 노릇하게 튀겨줍니다. (Fry the chicken drumsticks until golden brown).
  42. 42닭다리를 노릇하게 튀겨줍니다. (Fry the chicken drumsticks until golden brown).
  43. 43다 튀겨진 닭다리를 꺼내서 접시에 담아줍니다. (Take out the fried chicken drumsticks and place them on a plate).
  44. 44다 튀겨진 닭다리를 꺼내서 접시에 담아줍니다. (Take out the fried chicken drumsticks and place them on a plate).
  45. 45다 튀겨진 닭다리를 꺼내서 접시에 담아줍니다. (Take out the fried chicken drumsticks and place them on a plate).
  46. 46튀김용 냄비에 고추장 (Gochujang)을 넣어줍니다. (Put Gochujang in the frying pot).
  47. 47튀김용 냄비에 고추장 (Gochujang)을 넣어줍니다. (Put Gochujang in the frying pot).
  48. 48튀김용 냄비에 고추장 (Gochujang)을 넣어줍니다. (Put Gochujang in the frying pot).
  49. 49케첩 (ketchup)을 냄비에 넣어줍니다. (Add ketchup to the pot).
  50. 50케첩 (ketchup)을 냄비에 넣어줍니다. (Add ketchup to the pot).
  51. 51케첩 (ketchup)을 냄비에 넣어줍니다. (Add ketchup to the pot).
  52. 52간장 (soy sauce)을 냄비에 넣어줍니다. (Add soy sauce to the pot).
  53. 53간장 (soy sauce)을 냄비에 넣어줍니다. (Add soy sauce to the pot).
  54. 54간장 (soy sauce)을 냄비에 넣어줍니다. (Add soy sauce to the pot).
  55. 55설탕 (sugar)을 냄비에 넣어줍니다. (Add sugar to the pot).
  56. 56설탕 (sugar)을 냄비에 넣어줍니다. (Add sugar to the pot).
  57. 57설탕 (sugar)을 냄비에 넣어줍니다. (Add sugar to the pot).
  58. 58다진 마늘 (minced garlic)을 냄비에 넣어줍니다. (Add minced garlic to the pot).
  59. 59다진 마늘 (minced garlic)을 냄비에 넣어줍니다. (Add minced garlic to the pot).
  60. 60다진 마늘 (minced garlic)을 냄비에 넣어줍니다. (Add minced garlic to the pot).
  61. 61모든 재료를 잘 섞어 소스를 만들어줍니다. (Mix all ingredients well to make the sauce).
  62. 62모든 재료를 잘 섞어 소스를 만들어줍니다. (Mix all ingredients well to make the sauce).
  63. 63모든 재료를 잘 섞어 소스를 만들어줍니다. (Mix all ingredients well to make the sauce).
  64. 64튀겨진 닭다리를 소스가 담긴 볼에 넣어줍니다. (Put the fried chicken drumsticks into the bowl with the sauce).
  65. 65튀겨진 닭다리를 소스가 담긴 볼에 넣어줍니다. (Put the fried chicken drumsticks into the bowl with the sauce).
  66. 66튀겨진 닭다리를 소스가 담긴 볼에 넣어줍니다. (Put the fried chicken drumsticks into the bowl with the sauce).
  67. 67닭다리에 소스가 골고루 묻도록 잘 흔들어줍니다. (Shake the bowl well so that the chicken drumsticks are evenly coated with the sauce).
  68. 68닭다리에 소스가 골고루 묻도록 잘 흔들어줍니다. (Shake the bowl well so that the chicken drumsticks are evenly coated with the sauce).
  69. 69닭다리에 소스가 골고루 묻도록 잘 흔들어줍니다. (Shake the bowl well so that the chicken drumsticks are evenly coated with the sauce).
  70. 70닭다리를 접시에 담아줍니다. (Place the chicken drumsticks on a plate).
  71. 71닭다리를 접시에 담아줍니다. (Place the chicken drumsticks on a plate).
  72. 72닭다리를 접시에 담아줍니다. (Place the chicken drumsticks on a plate).

Ingredients

  • 800 g 닭다리 (Chicken drumsticks)
  • 800 g 닭다리 (Chicken drumsticks)
  • 800 g 닭다리 (Chicken drumsticks)
  • 우유 (Milk)
  • 우유 (Milk)
  • 우유 (Milk)
  • 카레 가루 (Curry powder)
  • 카레 가루 (Curry powder)
  • 카레 가루 (Curry powder)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 튀김가루 (Frying powder)
  • 튀김가루 (Frying powder)
  • 튀김가루 (Frying powder)
  • 400 g 감자 전분 (Potato starch)
  • 400 g 감자 전분 (Potato starch)
  • 400 g 감자 전분 (Potato starch)
  • 59 g 치킨 양념 (Chicken seasoning)
  • 59 g 치킨 양념 (Chicken seasoning)
  • 59 g 치킨 양념 (Chicken seasoning)
  • 후추 (Black pepper)
  • 후추 (Black pepper)
  • 후추 (Black pepper)
  • 식용유 (Cooking oil)
  • 식용유 (Cooking oil)
  • 식용유 (Cooking oil)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 고추장 (Gochujang)
  • 케첩 (Ketchup)
  • 케첩 (Ketchup)
  • 케첩 (Ketchup)
  • 간장 (Soy sauce)
  • 간장 (Soy sauce)
  • 간장 (Soy sauce)
  • 설탕 (Sugar)
  • 설탕 (Sugar)
  • 설탕 (Sugar)
  • 다진 마늘 (Minced garlic)
  • 다진 마늘 (Minced garlic)
  • 다진 마늘 (Minced garlic)

Equipment

볼 (Bowl)냄비 (Pot)집게 (Tongs)접시 (Plate)

Tips

  • The chicken should be fried until golden brown and crispy.
  • You can adjust the spiciness of the sauce to your liking.
  • The chicken can be served immediately or stored in an airtight container for later consumption.