Bolo de Brigadeiro Quente

30 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Em um recipiente, misture 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 1 minuto.
  2. 2Em um recipiente, misture 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 1 minuto.
  3. 3Em um recipiente, misture 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 1 minuto.
  4. 4Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture.
  5. 5Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture.
  6. 6Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture.
  7. 7Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite morno, misturando bem.
  8. 8Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite morno, misturando bem.
  9. 9Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite morno, misturando bem.
  10. 10Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada.
  11. 11Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada.
  12. 12Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada.
  13. 13Adicione uma pitada de sal e misture até obter uma massa homogênea.
  14. 14Adicione uma pitada de sal e misture até obter uma massa homogênea.
  15. 15Adicione uma pitada de sal e misture até obter uma massa homogênea.
  16. 16Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente.
  17. 17Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente.
  18. 18Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente.
  19. 19Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
  20. 20Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
  21. 21Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
  22. 22Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
  23. 23Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
  24. 24Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
  25. 25Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Após a fervura, espere mais dois minutos.
  26. 26Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Após a fervura, espere mais dois minutos.
  27. 27Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Após a fervura, espere mais dois minutos.
  28. 28Fure o bolo com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
  29. 29Fure o bolo com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
  30. 30Fure o bolo com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
  31. 31Prepare o brigadeiro: misture 1 leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 creme de leite.
  32. 32Prepare o brigadeiro: misture 1 leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 creme de leite.
  33. 33Prepare o brigadeiro: misture 1 leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 creme de leite.
  34. 34Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  35. 35Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  36. 36Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  37. 37Adicione uma barrinha de chocolate meio amargo (opcional) e misture.
  38. 38Adicione uma barrinha de chocolate meio amargo (opcional) e misture.
  39. 39Adicione uma barrinha de chocolate meio amargo (opcional) e misture.
  40. 40Despeje o brigadeiro sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.
  41. 41Despeje o brigadeiro sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.
  42. 42Despeje o brigadeiro sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.

Ingredients

  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 3 ovos
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara chocolate em pó
  • 1 xícara chocolate em pó
  • 1 xícara chocolate em pó
  • 0.5 xícara óleo
  • 0.5 xícara óleo
  • 0.5 xícara óleo
  • 1 xícara leite morno
  • 1 xícara leite morno
  • 1 xícara leite morno
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 1 colher (sopa) fermento
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara chocolate em pó
  • 0.5 xícara chocolate em pó
  • 0.5 xícara chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1.5 xícara leite
  • 1.5 xícara leite
  • 1.5 xícara leite
  • 1 leite condensado
  • 1 leite condensado
  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 creme de leite
  • 1 creme de leite
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 barrinha chocolate meio amargo
  • 1 barrinha chocolate meio amargo
  • 1 barrinha chocolate meio amargo

Equipment

bowlwhiskmeasuring cupsspatulabaking panovensaucepan