Yogur Griego Casero con Colchón de Frutas

8 mins
Serves 3
instagram.com

Directions

  1. 1Calentar la leche hasta que esté tibia (poder contar hasta 10 sin quemarse al introducir el dedo)
  2. 2Calentar la leche hasta que esté tibia (poder contar hasta 10 sin quemarse al introducir el dedo)
  3. 3Calentar la leche hasta que esté tibia (poder contar hasta 10 sin quemarse al introducir el dedo)
  4. 4Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo
  5. 5Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo
  6. 6Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo
  7. 7Mezclar con el resto de la leche. Llevar a un lugar cálido (puede ser un tupper envuelto en frazadas dentro del horno o microondas, un termo, una yogurtera u olla a presión con función para hacer yogur). Dejar al menos 8 horas
  8. 8Mezclar con el resto de la leche. Llevar a un lugar cálido (puede ser un tupper envuelto en frazadas dentro del horno o microondas, un termo, una yogurtera u olla a presión con función para hacer yogur). Dejar al menos 8 horas
  9. 9Mezclar con el resto de la leche. Llevar a un lugar cálido (puede ser un tupper envuelto en frazadas dentro del horno o microondas, un termo, una yogurtera u olla a presión con función para hacer yogur). Dejar al menos 8 horas
  10. 10Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas
  11. 11Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas
  12. 12Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas
  13. 13Para el colchón de fruta: cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional). Dejar enfriar
  14. 14Para el colchón de fruta: cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional). Dejar enfriar
  15. 15Para el colchón de fruta: cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional). Dejar enfriar
  16. 16Armar los yogures
  17. 17Armar los yogures
  18. 18Armar los yogures

Ingredients

  • 1 litro leche semidescremada de sachet
  • 1 litro leche semidescremada de sachet
  • 1 litro leche semidescremada de sachet
  • 150 g yogur natural sin azúcar
  • 150 g yogur natural sin azúcar
  • 150 g yogur natural sin azúcar
  • 3 cditas leche en polvo descremada
  • 3 cditas leche en polvo descremada
  • 3 cditas leche en polvo descremada
  • 1 fruta
  • 1 fruta
  • 1 fruta
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 semillas de chía
  • 1 semillas de chía
  • 1 semillas de chía
  • 1 miel o endulzante
  • 1 miel o endulzante
  • 1 miel o endulzante

Equipment

olla a presiónsarténbolsa de tela