Yogur Griego Casero con Colchón de Frutas
Directions
- 1Calentar la leche hasta que esté tibia (poder contar hasta 10 sin quemarse al introducir el dedo)
- 2Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo
- 3Mezclar con el resto de la leche. Llevar a un lugar cálido (puede ser un tupper envuelto en frazadas dentro del horno o microondas, un termo, una yogurtera u olla a presión con función para hacer yogur). Dejar al menos 8 horas
- 4Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas
- 5Para el colchón de fruta: cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional). Dejar enfriar
- 6Armar los yogures
Ingredients
- 1 litro leche semidescremada de sachet
- 150 g yogur natural sin azúcar
- 3 cditas leche en polvo descremada
- 1 fruta
- 1 chorrito agua
- 1 semillas de chía
- 1 miel o endulzante
Equipment
olla a presiónsarténbolsa de tela
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