Σοκολατένια τάρτα με φουντούκια
Directions
- 1Ανακατεύουμε το θρυμματισμένο μπισκότο, το βούτυρο, τα κομματάκια σοκολάτας και το αλάτι.
- 2Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα 28 εκατοστών.
- 3Μεταφέρουμε το μπισκότο και ανασικάζουμε τα τοιχώματα.
- 4Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη άχνη, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε στην φωτιά.
- 5Σε ένα μπολ βάζουμε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και προσθέτουμε το μείγμα με την κρέμα γάλακτος.
- 6Προσθέτουμε το μείγμα στην ταρτιέρα.
- 7Με λίγη λιωμένη λευκή κουβερτούρα κάνω κάποια σχέδια.
- 8Γαρνίρουμε με φουντούκια ψιλοκομμένα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 με 3 ώρες.
Ingredients
- 340 γρ μπισκότα πτι μπερ
- 60 γρ μαύρη σοκολάτα
- 0.75 κ.γ νιφάδες αλατιού
- 200 γρ βούτυρο λιωμένο
- 400 γρ μαύρη σοκολάτα
- 400 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.σ ζάχαρη άχνη
- 80 γρ βούτυρο λιωμένο
- 100 γρ λευκή σοκολάτα λιωμένη
- 1 φουντούκια χοντροκομμένα
Equipment
ταρτιέρα 28εκκατσαρολάκιμικρό μπολ