Serves 1
Directions
- 1Mettre la semoule fine dans un saladier.
- 2Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 3Ajouter 1 cuillère à soupe et demi de sel.
- 4Sabler la semoule avec les mains pour enrober chaque grain.
- 5Verser la même quantité d'eau chaude (pas bouillante) que la semoule sur la semoule.
- 6Remuer rapidement.
- 7Filmer le saladier et laisser reposer 3 minutes.
- 8Faire trois petits trous dans le film alimentaire.
- 9Envoyer au micro-ondes pendant 2 minutes 30 à puissance maximum.
- 10Enlever le film et égrainer la semoule sur la surface.
- 11Remettre le film et renvoyer 2 minutes au micro-ondes.
- 12Transvaser la semoule dans un plat plus grand.
- 13Ajouter le beurre et travailler la semoule à la main ou à la fourchette.
- 14Rajouter une dizaine de cuillères à soupe d'eau pour que la semoule soit moelleuse.
Ingredients
- 500 g semoule fine ou moyenne
- 3 c à S huile d'olive
- 1 c à S sel
- 500 ml eau chaude pas bouillante
- 80 g beurre
- 10 cl eau chaude pour la fin
Equipment
saladiermicro-ondesfilm alimentaireplat plus grandfourchette
Tips
- Sabler la semoule avec les mains pour enrober chaque grain.
- Faire des petits trous dans le film alimentaire pour éviter qu'il n'explose.
- Transvaser la semoule dans un plat plus grand pour travailler le beurre et l'eau.
- Travailler la semoule à la main ou à la fourchette.
- Ajouter de l'eau chaude à la fin pour que la semoule soit moelleuse.
Related recipes
Julia Child's Mashed Potatoes
French · Side
Creamy French Onion White Beans
French · Side1h
Potato Gratin
French · Side32m
White Wine Braised Carrots
French · Side21m
Briam (Greek Ratatouille)
French · Side20m
French Onion Rice
French · Side40m
Cabbage au Poivre
French · Side
French Onion Pot Roast
French · Side8h
Crockpot French Onion Meatballs
French · Side
Michelin Star Mashed Potato
French · Side
Fondant Potatoes Like A Chef
French · Side30m
Melting Leeks (aka Fondant Leeks) with garlic herb butter
French · Side