Directions
- 1Separar 700g de patinho moído e reservar.
- 2Descascar e picar 6 batatas grandes.
- 3Cozinhar as batatas.
- 4Picar 1 cebola roxa e 1 tomate em rodelas finas.
- 5Descascar e triturar 1 alho.
- 6Escorrer e amassar as batatas.
- 7Em uma vasilha, misturar o patinho moído com as batatas amassadas, páprica, sal, chimichurri, tempero verde (salsa e cebolinha) e alho.
- 8Untar uma travessa com um fio de azeite.
- 9Fazer uma camada com a mistura de carne e batata.
- 10Adicionar mussarela ralada.
- 11Fazer mais uma camada com a mistura de carne e batata.
- 12Espalhar um pote de requeijão por cima.
- 13Adicionar massa de tomate.
- 14Colocar rodelas de tomate.
- 15Adicionar mais mussarela ralada.
- 16Polvilhar orégano.
- 17Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- 18Servir com batata palha.
Ingredients
- 700 g patinho moído
- 6 batatas grandes
- 1 cebola roxa
- 1 tomate
- 1 alho
- 1 porção páprica
- 1 porção sal
- 1 porção chimichurri
- 1 porção tempero verde (salsa e cebolinha)
- 1 fio azeite
- 1 porção mussarela ralada
- 1 pote requeijão
- 1 porção massa de tomate
- 1 porção orégano
- 1 porção batata palha
Equipment
panknifecutting boardfood processorpotato masherbaking dish
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