Torta Salgada Proteica do Lucas

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Add eggs to a bowl.
  2. 2Add eggs to a bowl.
  3. 3Add eggs to a bowl.
  4. 4Whisk the eggs.
  5. 5Whisk the eggs.
  6. 6Whisk the eggs.
  7. 7Add creme de ricota light or creme de leite leve.
  8. 8Add creme de ricota light or creme de leite leve.
  9. 9Add creme de ricota light or creme de leite leve.
  10. 10Add farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco).
  11. 11Add farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco).
  12. 12Add farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco).
  13. 13Mix all ingredients.
  14. 14Mix all ingredients.
  15. 15Mix all ingredients.
  16. 16Dice the carrot.
  17. 17Dice the carrot.
  18. 18Dice the carrot.
  19. 19Dice the tomatoes.
  20. 20Dice the tomatoes.
  21. 21Dice the tomatoes.
  22. 22Add diced carrots to the bowl.
  23. 23Add diced carrots to the bowl.
  24. 24Add diced carrots to the bowl.
  25. 25Add diced tomatoes to the bowl.
  26. 26Add diced tomatoes to the bowl.
  27. 27Add diced tomatoes to the bowl.
  28. 28Add shredded chicken to the bowl.
  29. 29Add shredded chicken to the bowl.
  30. 30Add shredded chicken to the bowl.
  31. 31Add paprica, sal and pimenta calabresa.
  32. 32Add paprica, sal and pimenta calabresa.
  33. 33Add paprica, sal and pimenta calabresa.
  34. 34Mix all ingredients.
  35. 35Mix all ingredients.
  36. 36Mix all ingredients.
  37. 37Add the fermentation powder.
  38. 38Add the fermentation powder.
  39. 39Add the fermentation powder.
  40. 40Mix all ingredients.
  41. 41Mix all ingredients.
  42. 42Mix all ingredients.
  43. 43Pour the mix to the dish.
  44. 44Pour the mix to the dish.
  45. 45Pour the mix to the dish.
  46. 46Spread evenly.
  47. 47Spread evenly.
  48. 48Spread evenly.
  49. 49Add slices of queijo mussarela.
  50. 50Add slices of queijo mussarela.
  51. 51Add slices of queijo mussarela.
  52. 52Add cheiro verde.
  53. 53Add cheiro verde.
  54. 54Add cheiro verde.
  55. 55Add azeitonas.
  56. 56Add azeitonas.
  57. 57Add azeitonas.
  58. 58Bake.
  59. 59Bake.
  60. 60Bake.
  61. 61Cut a portion of the pie.
  62. 62Cut a portion of the pie.
  63. 63Cut a portion of the pie.
  64. 64Wrap the portion.
  65. 65Wrap the portion.
  66. 66Wrap the portion.

Ingredients

  • 3 eggs
  • 3 eggs
  • 3 eggs
  • 100 g creme de ricota light or creme de leite leve
  • 100 g creme de ricota light or creme de leite leve
  • 100 g creme de ricota light or creme de leite leve
  • 60 g farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco)
  • 60 g farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco)
  • 60 g farinha de aveia or arroz (or trigo, se você não for celíaco)
  • 100 g cenoura
  • 100 g cenoura
  • 100 g cenoura
  • 100 g tomate
  • 100 g tomate
  • 100 g tomate
  • 100 g milho
  • 100 g milho
  • 100 g milho
  • 100 g frango desfiado
  • 100 g frango desfiado
  • 100 g frango desfiado
  • sal
  • sal
  • sal
  • páprica defumada
  • páprica defumada
  • páprica defumada
  • pimenta calabresa
  • pimenta calabresa
  • pimenta calabresa
  • 1 col de chá fermento
  • 1 col de chá fermento
  • 1 col de chá fermento
  • 60 g queijo mussarela
  • 60 g queijo mussarela
  • 60 g queijo mussarela
  • 30 g azeitona
  • 30 g azeitona
  • 30 g azeitona
  • a gosto cheiro verde
  • a gosto cheiro verde
  • a gosto cheiro verde

Equipment

glass bowlwhiskknifecutting boardoven dishovenspatulafoil

Tips

  • Adjust the recipe to make as many portions as you want.
  • Freeze portions for future consumption.
  • Use your favorite vegetables or the ones in your fridge to avoid waste.
  • Adjust oven time based on your equipment, baking at 160 degrees until cheese is melted (around 25 minutes).