Conitos de dulce de leche

80 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Para la masa, hacer un arenado con la manteca y la harina.
  2. 2Para la masa, hacer un arenado con la manteca y la harina.
  3. 3Para la masa, hacer un arenado con la manteca y la harina.
  4. 4Agregar el azúcar impalpable.
  5. 5Agregar el azúcar impalpable.
  6. 6Agregar el azúcar impalpable.
  7. 7Agregar ralladura de limón.
  8. 8Agregar ralladura de limón.
  9. 9Agregar ralladura de limón.
  10. 10Agregar huevo.
  11. 11Agregar huevo.
  12. 12Agregar huevo.
  13. 13Agregar esencia de vainilla e integrar sin amasar.
  14. 14Agregar esencia de vainilla e integrar sin amasar.
  15. 15Agregar esencia de vainilla e integrar sin amasar.
  16. 16Estirar la masa entre dos papeles film.
  17. 17Estirar la masa entre dos papeles film.
  18. 18Estirar la masa entre dos papeles film.
  19. 19Llevar la masa al freezer por un mínimo de una hora.
  20. 20Llevar la masa al freezer por un mínimo de una hora.
  21. 21Llevar la masa al freezer por un mínimo de una hora.
  22. 22Cuando haya pasado el tiempo, cortar las bases de los copitos con un cortador redondo.
  23. 23Cuando haya pasado el tiempo, cortar las bases de los copitos con un cortador redondo.
  24. 24Cuando haya pasado el tiempo, cortar las bases de los copitos con un cortador redondo.
  25. 25Llevar las bases al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
  26. 26Llevar las bases al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
  27. 27Llevar las bases al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
  28. 28Poner el dulce de leche repostero en una manga pastelera.
  29. 29Poner el dulce de leche repostero en una manga pastelera.
  30. 30Poner el dulce de leche repostero en una manga pastelera.
  31. 31Colocar el dulce de leche sobre cada base y dejar orear por unos 20 minutos.
  32. 32Colocar el dulce de leche sobre cada base y dejar orear por unos 20 minutos.
  33. 33Colocar el dulce de leche sobre cada base y dejar orear por unos 20 minutos.
  34. 34Bañar los conitos en chocolate derretido.
  35. 35Bañar los conitos en chocolate derretido.
  36. 36Bañar los conitos en chocolate derretido.
  37. 37Dejar que se solidifique el chocolate.
  38. 38Dejar que se solidifique el chocolate.
  39. 39Dejar que se solidifique el chocolate.

Ingredients

  • 150 gr Harina
  • 150 gr Harina
  • 150 gr Harina
  • 100 gr Manteca
  • 100 gr Manteca
  • 100 gr Manteca
  • 50 gr Azúcar impalpable
  • 50 gr Azúcar impalpable
  • 50 gr Azúcar impalpable
  • 1 Huevo
  • 1 Huevo
  • 1 Huevo
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 cdita Esencia de vainilla
  • 1 cdita Esencia de vainilla
  • 1 cdita Esencia de vainilla
  • 500 gr Dulce de leche
  • 500 gr Dulce de leche
  • 500 gr Dulce de leche
  • 400 gr Baño de repostería
  • 400 gr Baño de repostería
  • 400 gr Baño de repostería

Equipment

recipiente de vidrioespátularalladorpalote de amasarpapel filmbandeja para hornomanga pasteleravaso