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Conitos de dulce de leche

1h 20m
Serves 1
instagram.com

Conitos de dulce de leche

instagram.com
1h 20m
Serves 1

Directions

  1. 1Para la masa, hacer un arenado con la manteca y la harina.
  2. 2Agregar el azúcar impalpable.
  3. 3Agregar ralladura de limón.
  4. 4Agregar huevo.
  5. 5Agregar esencia de vainilla e integrar sin amasar.
  6. 6Estirar la masa entre dos papeles film.
  7. 7Llevar la masa al freezer por un mínimo de una hora.
  8. 8Cuando haya pasado el tiempo, cortar las bases de los copitos con un cortador redondo.
  9. 9Llevar las bases al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
  10. 10Poner el dulce de leche repostero en una manga pastelera.
  11. 11Colocar el dulce de leche sobre cada base y dejar orear por unos 20 minutos.
  12. 12Bañar los conitos en chocolate derretido.
  13. 13Dejar que se solidifique el chocolate.

Ingredients

  • 150 gr Harina
  • 100 gr Manteca
  • 50 gr Azúcar impalpable
  • 1 Huevo
  • 1 Ralladura de limón
  • 1 cdita Esencia de vainilla
  • 500 gr Dulce de leche
  • 400 gr Baño de repostería

Equipment

recipiente de vidrioespátularalladorpalote de amasarpapel filmbandeja para hornomanga pasteleravaso

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