Ez a titka a legpuhább sertésszűz elkészítésének!
Directions
- 1Szúrjon fogpiszkálókat a sertés szűzbe.
- 2Vágjon zsebeket a húsba.
- 3Tegye a húst a jéggel teli tálba.
- 4Öntse rá a sört.
- 5Pácolja egy órán át.
- 6Vegye ki a fogpiszkálókat a húsból.
- 7Fűszerezze fekete borssal, sóval, fokhagymaporral, édes paprikával és oregánóval.
- 8Locsolja meg növényi olajjal.
- 9Kenje be a húst fűszerekkel.
- 10Terítse ki a bacon szeleteket az asztalra és tegye rá a húst.
- 11Hámozzon meg egy hagymát.
- 12Vágja apróra a hagymát.
- 13Vágja a gombát vékony szeletekre.
- 14Locsolja meg a piros kaliforniai paprikát vízzel.
- 15Vágja vékony csíkokra a paprikát.
- 16Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát és aprítsa fel.
- 17Tegye az összes hozzávalót a növényi olajjal teli serpenyőbe.
- 18Fűszerezze fekete borssal és sóval.
- 19Tegyen bele görög joghurtot.
- 20Keverje jól össze.
- 21Adjon hozzá vékony szeletekre vágott savanyú uborkát.
- 22Keverje össze spatulával.
- 23Töltse meg a hús zsebeit.
- 24Tegyen rá nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot.
- 25Tekerje be a húst bacon szeletekbe.
- 26Tegye sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 27Vágja spirálra a burgonyát és tegye a tepsibe.
- 28Vágja a brokkolit rózsákra.
- 29Mossa meg vízzel teli tálban.
- 30Szárítsa meg papírtörlővel.
- 31Tegye a brokkolit a tepsibe.
- 32Locsolja meg olívaolajjal.
- 33Fűszerezze sóval és fekete borssal.
- 34Süsse 30 percig.
- 35Főzze meg a chili szószt mustármaggal, mézzel, szójaszósszal és borecettel.
- 36Kenje be a húst a szósszal.
- 37Süsse még egy órán át.
Ingredients
- 1 kg sertés szűzpecsenye
- 300 g jég
- 500 ml sör
- 2 g fekete bors
- 3 g só
- 2 g fokhagymapor
- 3 g édes fűszerpaprika
- 2 g oregánó
- 20 ml olaj
- 300 g bacon
- 1 db hagyma
- 100 g gomba
- 1 db pirospaprika
- 10 g fokhagyma
- 20 ml olaj
- 1 g fekete bors
- 2 g só
- 200 g joghurt
- 100 g savanyú uborka
- 100 g sajt
- 2 db krumpli
- 200 g brokkoli
- 50 ml olívaolaj
- 2 g só
- 1 g fekete bors
- 100 g chilli szósz
- 30 g mustármag
- 20 g méz
- 100 ml szójaszósz
- 20 ml borecet
Equipment
rácstálműanyag fóliakésserpenyőspatulareszelőtepsipapírtörlő
Tips
- A sertésszűz szaftos és ízletes lesz.
- Süssük 30 percig, majd kenjük meg a szósszal és süssük még 1 órán át.
Related recipes
Gelakte zeebaars
Other · Soup
Leek Pkhali
Other · Soup
Georgian style tomato sandwich
Other · Soup
Kotlety Ruskie
Other · Soup
Wywar Kolagenowy
Other · Soup2h
Miodowa Karkówka z domowym obiadem
Other · Soup
Nudlar med köttfärs
Other · Soup
Creamy Finnish salmon soup
Other · Soup
Гъбена супичка
Other · Soup20m
Разядка с аншоа
Other · Soup
Red chikkery
Other · Soup
Солянка
Other · Soup