Paneer Tikka Masala

Serves 4
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Directions

  1. 1दही को एक कटोरे में डालें।
  2. 2दही को एक कटोरे में डालें।
  3. 3दही को एक कटोरे में डालें।
  4. 4बेसन, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, कसूरी मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट और गरम तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  5. 5बेसन, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, कसूरी मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट और गरम तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  6. 6बेसन, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, नमक, कसूरी मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट और गरम तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  7. 7कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज के टुकड़े, पनीर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  8. 8कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज के टुकड़े, पनीर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  9. 9कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज के टुकड़े, पनीर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  10. 10एक पैन में तेल गरम करके उसमें पनीर टिक्का मिश्रण को 8-10 मिनट तक भूनें।
  11. 11एक पैन में तेल गरम करके उसमें पनीर टिक्का मिश्रण को 8-10 मिनट तक भूनें।
  12. 12एक पैन में तेल गरम करके उसमें पनीर टिक्का मिश्रण को 8-10 मिनट तक भूनें।
  13. 13एक दूसरे पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
  14. 14एक दूसरे पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
  15. 15एक दूसरे पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
  16. 16टमाटर और प्याज का पेस्ट डालें।
  17. 17टमाटर और प्याज का पेस्ट डालें।
  18. 18टमाटर और प्याज का पेस्ट डालें।
  19. 19हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह भूनें।
  20. 20हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह भूनें।
  21. 21हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह भूनें।
  22. 22ग्रेवी के लिए पानी डालें।
  23. 23ग्रेवी के लिए पानी डालें।
  24. 24ग्रेवी के लिए पानी डालें।
  25. 25भुना हुआ पनीर टिक्का मिश्रण ग्रेवी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  26. 26भुना हुआ पनीर टिक्का मिश्रण ग्रेवी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  27. 27भुना हुआ पनीर टिक्का मिश्रण ग्रेवी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  28. 285-7 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
  29. 295-7 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
  30. 305-7 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
  31. 31ताजा कटा हरा धनिया से गार्निश करें।
  32. 32ताजा कटा हरा धनिया से गार्निश करें।
  33. 33ताजा कटा हरा धनिया से गार्निश करें।

Ingredients

  • 200 g दही
  • 200 g दही
  • 200 g दही
  • 2 Tsp बेसन
  • 2 Tsp बेसन
  • 2 Tsp बेसन
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 2 Tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 2 Tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 2 Tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 0.5 Tsp जीरा पाउडर
  • 0.5 Tsp जीरा पाउडर
  • 0.5 Tsp जीरा पाउडर
  • 0.25 Tsp काली मिर्च पाउडर
  • 0.25 Tsp काली मिर्च पाउडर
  • 0.25 Tsp काली मिर्च पाउडर
  • 1 Tsp चाट मसाला
  • 1 Tsp चाट मसाला
  • 1 Tsp चाट मसाला
  • 1 Tsp गरम मसाला
  • 1 Tsp गरम मसाला
  • 1 Tsp गरम मसाला
  • स्वाद अनुसार नमक
  • स्वाद अनुसार नमक
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 1 Tbsp कसूरी मेथी
  • 1 Tbsp कसूरी मेथी
  • 1 Tbsp कसूरी मेथी
  • 1 Tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 Tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 Tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • नींबू का रस
  • नींबू का रस
  • नींबू का रस
  • 2 Tbsp गर्म तेल
  • 2 Tbsp गर्म तेल
  • 2 Tbsp गर्म तेल
  • मिली-जुली कटी हुई शिमला मिर्च
  • मिली-जुली कटी हुई शिमला मिर्च
  • मिली-जुली कटी हुई शिमला मिर्च
  • प्याज़ के टुकड़े
  • प्याज़ के टुकड़े
  • प्याज़ के टुकड़े
  • 300 g पनीर
  • 300 g पनीर
  • 300 g पनीर
  • हरी मिर्च
  • हरी मिर्च
  • हरी मिर्च
  • 2 tsp तेल
  • 2 tsp तेल
  • 2 tsp तेल
  • 0.5 Tsp जीरा
  • 0.5 Tsp जीरा
  • 0.5 Tsp जीरा
  • 2 मध्यम आकार टमाटर
  • 2 मध्यम आकार टमाटर
  • 2 मध्यम आकार टमाटर
  • 1 मध्यम आकार प्याज
  • 1 मध्यम आकार प्याज
  • 1 मध्यम आकार प्याज
  • 1 Tbsp धनिया पाउडर
  • 1 Tbsp धनिया पाउडर
  • 1 Tbsp धनिया पाउडर
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 0.5 Tsp हल्दी पाउडर
  • 1 Tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 Tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 Tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • स्वाद अनुसार नमक
  • स्वाद अनुसार नमक
  • स्वाद अनुसार नमक
  • ग्रेवी के लिए पानी
  • ग्रेवी के लिए पानी
  • ग्रेवी के लिए पानी
  • गार्निशिंग के लिए ताजा कटा हरा धनिया
  • गार्निशिंग के लिए ताजा कटा हरा धनिया
  • गार्निशिंग के लिए ताजा कटा हरा धनिया

Equipment

कड़ाहीपैनचम्मचकांच का कटोराढक्कनमिक्सर

Tips

  • दही में सारे मसाले और सामग्री मिलाकर टिक्का तैयार करें
  • पनीर टिक्का को 8-10 मिनट तक अच्छे से भूनें
  • ग्रेवी बनाने के लिए टमाटर और प्याज का पेस्ट इस्तेमाल करें
  • पनीर टिक्का को ग्रेवी में डालकर 5-7 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं