Serves 1
Directions
- 1Poner un poco de leche en un recipiente apto para microondas.
- 2Añadir 100 g de maicena.
- 3Remover hasta que no se quede ni un solo grumo.
- 4Poner el resto de la leche para llegar al litro.
- 5Añadir 100 g de azúcar, una ramita de canela, unas cáscaras de limón y otra de naranja.
- 6Calentar en el microondas 4 minutos a máxima potencia.
- 7Sacar, remover y repetir la operación hasta que se quede con la textura deseada.
- 8Poner la mezcla en un cacharro con film transparente para que no se pegue.
- 9Poner otro film transparente por encima para que no haga costra.
- 10Meter en el frigorífico.
- 11Cuando cuaje, cortar en cuadraditos o con la forma deseada.
- 12Poner un paquete de galletas Lotu en la encimera y machacarlas.
- 13Pasar los trozos de leche frita por huevo batido.
- 14Rebozar en las galletas Lotu machacadas.
- 15Freír en la air fryer 8 minutos a 165 grados.
Ingredients
- 1 L leche
- 100 g maicena
- 100 g azúcar
- 1 unidad ramita de canela
- cáscaras de limón
- cáscaras de naranja
- 1 unidad paquete de galletas Lotu
- huevo batido
Equipment
recipiente apto para microondasmicroondascacharrofilm transparentefrigoríficofreidora de aire
Tips
- Utilizar la galleta que más te guste para rebozar.
- Para que no se pegue, poner film transparente en el cacharro y otro por encima para que no haga costra.
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