Directions
- 1Poner un litro de nata en una olla.
- 2Agregar 1500 g de queso Philadelphia y 400 g de queso semicurado a la olla.
- 3Mezclar los quesos y la nata con un batidor.
- 4Triturar 12 huevos con 640 g de azúcar con una batidora.
- 5Mezclar la mezcla de quesos con la mezcla de huevos.
- 6Verter la mezcla en moldes engrasados.
- 7Quitar las burbujas de la superficie de la mezcla con un soplete.
- 8Hornear a 185°C durante 27 minutos.
Ingredients
- 1 litro nata de cocinar
- 1500 g queso Philadelphia
- 400 g queso semicurado
- 12 huevos
- 640 g azúcar
Equipment
ollabatidoramoldes para tartashornosoplete
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