Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dorar en aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  2. 2En una sartén u olla, dorar en aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  3. 3En una sartén u olla, dorar en aceite de oliva unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  4. 4Dorar almendras en la misma sartén.
  5. 5Dorar almendras en la misma sartén.
  6. 6Dorar almendras en la misma sartén.
  7. 7Echar todo (pan, ajos, almendras) en un vaso batidor con un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  8. 8Echar todo (pan, ajos, almendras) en un vaso batidor con un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  9. 9Echar todo (pan, ajos, almendras) en un vaso batidor con un chorrito de caldo o de agua y triturar.
  10. 10En la misma olla donde se doraron los ajos y el pan, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo (almendras, ajos y pan triturados).
  11. 11En la misma olla donde se doraron los ajos y el pan, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo (almendras, ajos y pan triturados).
  12. 12En la misma olla donde se doraron los ajos y el pan, echar un par de patatas chascadas y añadir el ajopollo (almendras, ajos y pan triturados).
  13. 13Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  14. 14Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  15. 15Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  16. 16Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  17. 17Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  18. 18Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  19. 19Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  20. 20Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  21. 21Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  22. 22Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  23. 23Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  24. 24Cocer un huevo y ponerlo por encima.

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria hasta cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria hasta cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria hasta cubrir caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador