TORTA SALATA PESTO E POMODORI GIALLI
Directions
- 1Unire le farine, il burro freddo, l'acqua fredda e il sale in un mixer o lavorare a mano fino a ottenere un impasto liscio.
- 2Far riposare l'impasto in frigo per un paio d'ore.
- 3Stendere la brisée in uno stampo da 20 cm.
- 4Preparare il ripieno mescolando panna liquida, pesto e sale.
- 5Versare il ripieno sulla base brisée stesa nello stampo.
- 6Cuocere a 170 gradi per 15 minuti.
- 7Preparare una treccia con l'impasto avanzato e avvolgerla attorno al bordo della torta, con farina di avena.
- 8Proseguire la cottura per altri 20 minuti dopo aver posizionato la treccia.
- 9Una volta fredda, guarnire con i pomodori gialli, olio d'oliva e basilico.
- 10Tagliare la torta salata e servire.
Ingredients
- 80 gr farina di avena integrale
- 170 gr farina 0
- 100 gr burro freddo
- 70 gr acqua fredda
- Sale
- 100 gr panna liquida
- 2 cucchiai pesto
- pomodori gialli
- Olio d'oliva
- Basilico
Equipment
mixerstampo da 20 cmmattarellociotolaforno
Tips
- Potete usare pomodori rossi al posto di quelli gialli.
- Si può dare un paio di minuti di grill alla fine per arrostire i pomodori.
Related recipes
Pâtes de courgette au pesto de courgette
Italian · Sauce & Condiment
Spinach Pesto
Italian · Sauce & Condiment
Nonna's Italian Lemon Dressing
Italian · Sauce & Condiment
Salsa Borracha Pasta
Italian · Sauce & Condiment
Tikvice na mlijeku
Italian · Sauce & Condiment
Malloreddus alla campidanese
Italian · Sauce & Condiment
Crispy Zucchini Rings With Creamy Zucchini Dip
Italian · Sauce & Condiment
Homemade Alfredo Sauce Mix
Italian · Sauce & Condiment
Nidos de patata
Italian · Sauce & Condiment
Creamy Garlic Pizza Dip
Italian · Sauce & Condiment
Skillet Express Lasagna
Italian · Sauce & Condiment
Rao's Copycat Roasted Garlic Alfredo
Italian · Sauce & Condiment1h