Directions
- 1Cogemos un solomillo y lo ponemos en una fuente.
- 2Añadimos 120 ml de salsa de soja, 50 ml de vino dulce, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 3 ajos troceados, 1 cucharada de especias orientales y un puñado de sal.
- 3Mezclamos bien y lo reservamos tapado con film mínimo 2 horas.
- 4Pasado el tiempo, ponemos el solomillo en una fuente para el horno, reservando la salsa.
- 5Horneamos a 200 grados durante 10 minutos.
- 6Sacamos, pincelamos con la salsa y volvemos al horno a 180 grados durante 30 minutos.
- 7Mientras tanto, ponemos la salsa en una cazuela y la reducimos a fuego lento.
- 8Sacamos el solomillo, lo cortamos en rodajas y le echamos la salsa por encima.
Ingredients
- 1 solomillo
- 120 ml salsa de soja
- 50 ml vino dulce
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 2 cucharadas miel
- 3 ajos
- 1 cucharada especias orientales
- 1 puñado sal
Equipment
fuentefilmhornocazuelacucharapincel
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