Puré de Patatas
Directions
- 1Cocer las patatas en una olla cubiertas de agua a fuego alto.
- 2Cocer las patatas en una olla cubiertas de agua a fuego alto.
- 3Cocer las patatas en una olla cubiertas de agua a fuego alto.
- 4Una vez que comienza a hervir, añadir un poco de sal.
- 5Una vez que comienza a hervir, añadir un poco de sal.
- 6Una vez que comienza a hervir, añadir un poco de sal.
- 7Tapar la olla y dejar hasta que las patatas estén tiernas.
- 8Tapar la olla y dejar hasta que las patatas estén tiernas.
- 9Tapar la olla y dejar hasta que las patatas estén tiernas.
- 10Tirar el agua y machacar las patatas con un machacador o un pasapurés.
- 11Tirar el agua y machacar las patatas con un machacador o un pasapurés.
- 12Tirar el agua y machacar las patatas con un machacador o un pasapurés.
- 13Volver a poner las patatas en la placa, pero esta vez a fuego bajo.
- 14Volver a poner las patatas en la placa, pero esta vez a fuego bajo.
- 15Volver a poner las patatas en la placa, pero esta vez a fuego bajo.
- 16Añadir la mantequilla, la yema de huevo y la leche.
- 17Añadir la mantequilla, la yema de huevo y la leche.
- 18Añadir la mantequilla, la yema de huevo y la leche.
- 19Remover hasta que esté todo bien integrado.
- 20Remover hasta que esté todo bien integrado.
- 21Remover hasta que esté todo bien integrado.
- 22Añadir sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto y remover de nuevo.
- 23Añadir sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto y remover de nuevo.
- 24Añadir sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto y remover de nuevo.
Ingredients
- 1.5 kg patatas medianas, peladas y troceadas
- 1.5 kg patatas medianas, peladas y troceadas
- 1.5 kg patatas medianas, peladas y troceadas
- 250 ml leche entera
- 250 ml leche entera
- 250 ml leche entera
- 30 g mantequilla
- 30 g mantequilla
- 30 g mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 yema de huevo
- 1 yema de huevo
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca nuez moscada
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto sal
Equipment
ollamachacadorpasapuréstenedorbatidor