ليزي كيك

Name: ليزي كيك
Total time: 90 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 300 جرام بسكوت سادة; 1.5 كوب حليب; 2 معلقة كبيرة كاكاو خام; 1 معلقة صغيرة نسكافيه; 0.5 كوب سكر; 1 معلقة صغيرة فانيليا; 5 ملاعق زبدة; 1 معلقة كبيرة نشا; 120 جرام شوكولاتة; 1 معلقة كبيرة زيت; 1 كوب سوداني

1h 30m

Serves 1

instagram.com

ليزي كيك

instagram.com

1h 30m

Serves 1

Directions

1قطع 300 جرام من البسكويت قطعاً كبيرة.
2في قدر، أضف 1.5 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه، 0.5 كوب من السكر، و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3اخلط المكونات على البارد حتى يذوب الكاكاو والنشا.
4سخن الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
5أضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا بعد أن يغلي الخليط.
6اترك الخليط ليبرد قليلاً، ثم أضفه إلى البسكويت المقطع.
7قلب البسكويت والشوكولاتة برفق حتى لا يتفتت البسكويت.
8ضع ورق زبدة في قاع صينية، ثم أضف خليط البسكويت والشوكولاتة.
9أدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد وتتماسك.
10أذب 120 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب في الميكروويف.
11أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى الشوكولاتة المذابة وقلبها.
12أضف الشوكولاتة المذابة إلى 1 كوب من السوداني المقطع صغيرًا وقلبها جيدًا.
13أخرج الكيكة من الثلاجة بعد أن تتجمد، واسكب فوقها خليط الشوكولاتة والسوداني.
14أدخل الكيكة إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الطبقة العلوية.
15قطع الكيكة بالشكل الذي تفضله وقدمها باردة.

Ingredients

300 جرام بسكوت سادة
1.5 كوب حليب
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
1 معلقة صغيرة نسكافيه
0.5 كوب سكر
1 معلقة صغيرة فانيليا
5 ملاعق زبدة
1 معلقة كبيرة نشا
120 جرام شوكولاتة
1 معلقة كبيرة زيت
1 كوب سوداني

Equipment

قدرمضرب يدويصينيةورق زبدةطبقملعقةسكينة

Tips

تقليب البسكويت بالشوكلاتة برفق حتى لا يتفتت.

ليزي كيك

1h 30m

Serves 1

instagram.com

ليزي كيك

instagram.com

1h 30m

Serves 1

Directions

1قطع 300 جرام من البسكويت قطعاً كبيرة.
2في قدر، أضف 1.5 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه، 0.5 كوب من السكر، و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3اخلط المكونات على البارد حتى يذوب الكاكاو والنشا.
4سخن الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
5أضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا بعد أن يغلي الخليط.
6اترك الخليط ليبرد قليلاً، ثم أضفه إلى البسكويت المقطع.
7قلب البسكويت والشوكولاتة برفق حتى لا يتفتت البسكويت.
8ضع ورق زبدة في قاع صينية، ثم أضف خليط البسكويت والشوكولاتة.
9أدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد وتتماسك.
10أذب 120 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب في الميكروويف.
11أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى الشوكولاتة المذابة وقلبها.
12أضف الشوكولاتة المذابة إلى 1 كوب من السوداني المقطع صغيرًا وقلبها جيدًا.
13أخرج الكيكة من الثلاجة بعد أن تتجمد، واسكب فوقها خليط الشوكولاتة والسوداني.
14أدخل الكيكة إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الطبقة العلوية.
15قطع الكيكة بالشكل الذي تفضله وقدمها باردة.