Mini Quiches aux légumes

40m
Serves 6
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Directions

  1. 1Râper une carotte et une courgette.
  2. 2Ajouter deux cuillères à soupe de parmesan.
  3. 3Ajouter du sel, du poivre et du persil.
  4. 4Ajouter deux oeufs.
  5. 5Mélanger tous les ingrédients.
  6. 6Verser la préparation dans de petits moules à muffins.
  7. 7Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

Ingredients

  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • 1 sel
  • 1 poivre
  • 1 persil
  • 2 oeufs

Equipment

bolmoules à muffins